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夏季限定ダイナミックデザート『フロストショコラフルーツ』の登場

チョコレートファン必見の新商品、フロストショコラフルーツが2026年6月1日に発売されます。これは、フリーズドライ果実に特製のショコラをしみ込ませた新感覚のデザートです。この商品は、冷凍庫から出した時のひんやりサクサクとした食感が特徴で、時間が経つにつれて濃厚な甘みが広がり、まるで魔法のように食感が変化します。

開発の背景

フロストショコラフルーツの誕生は、製品開発者の情熱によるものです。一般的なショコラは製造が容易な準チョコレートが使用されることが多い中、この商品では21％以上のカカオを使用し、口どけを追求しました。この高品質なチョコレートを冷凍状態で楽しんでもらうための新しい形として誕生しました。

特徴的な食感

このデザートの最大の魅力は、その食感の変化です。冷凍庫から取り出してすぐの時は、サクッとした独特な食感が広がりますが、30分ほど経つと、果実とチョコレートが混ざり合ったまろやかで滑らかな食口へと変化します。まるで魔法のように、ひんやりとしたサクサク感が、優しい甘さに包まれていくのです。

こだわりの苺

使用されるフルーツは、栃木県の「とちおとめ」。農家から直接仕入れた一級品の苺は形は整っていなくとも、その美味しさは折り紙つきです。この苺の生の風味を残したまま、チョコレートとの絶妙なハーモニーを楽しむことができます。

夏の贈り物にも

フロストショコラフルーツは、暑い夏の手土産や自分へのご褒美スイーツにもぴったりです。冷たいショコラ果実という新しい体験は、友人や家族と楽しむのにも最適です。

代表の熱い想い

チョコグラフィ株式会社の代表、柳澤一嘉氏は「47都道府県のフルーツをショコラに」という夢を持つ職人です。日本各地の果物の魅力を引き出し、無駄なく美味しい形で届けたいという情熱が、メレ・ド・ショコラを生み出しました。この新商品も、日本の果実の魅力を魅せるための新たな挑戦であると言えるでしょう。

商品詳細

• - 商品名: フロストショコラフルーツ
• - 販売開始日: 2026年6月1日
• - 販売期間: 夏季限定
• - 内容: フリーズドライ苺「とちおとめ」にホワイトチョコレートをしみ込ませた冷凍デザート
• - 価格: 800円（税抜）50g
• - 販売場所: メレ・ド・ショコラ春日本店、メレ・ド・ショコラ六本木ヒルズ店、公式ECサイト

会社概要

• - 会社名: チョコグラフィ株式会社
• - 所在地: 東京都中央区京橋2-2-1
• - 代表者: 柳澤一嘉
• - 事業内容: チョコレート商品の企画・小売・卸

この新たなデザートで、夏の特別な体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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