料理のおもてなしを格上げする新製品の紹介

新たなビュッフェ文化を創出する温度管理システム

近年、食文化における「温度」の重要性がますます高まっています。特に、おもてなしの場面では、料理の温度がそのクオリティを大きく左右します。そんなニーズに応える新製品、ビュッフェプレートウォーマーSVBW-60が登場しました。この製品は、適温を維持し、時間が経っても「出来立て」の美味しさを損ないません。

温度管理能力に優れた設計

SVBW-60は、温度制御システムを搭載しており、均一な保温を実現しています。これにより、たとえイベントやバンケットで長時間提供される場合でも、料理の品質が維持されます。また、温度管理はおもてなしにおいて極めて重要な要素であることを理解し、製品設計において妥協はありません。

スタイリッシュなデザイン

このプレートウォーマーは機能性のみならず、洗練されたデザインにも重点が置かれています。フラットな形状とモダンなブラックガラスの使用により、インテリアに調和しつつ、料理が一層引き立つよう考慮されています。和洋中を問わず、どんな料理もその色合いと魅力を最大限に引き出します。

オプション部品の紹介

また、ビュッフェプレートウォーマーと組み合わせて使用するためのホテルパンシステムも販売中です。このシステムには、1/3サイズの深さ100mmのホテルパンが3つ、さらにはレードル用の穴付きフタが含まれています。フタを立てかけるためのスペースが設けられており、利便性が増しています。

これにより、料理の盛り付けをよりスムーズに行うことができます。お客様の満足度を向上させるための新しい道具として、ビュッフェスタイルに新たな価値をもたらすことでしょう。

新商品と展示会のお知らせ

さらに、ビュッフェプレートウォーマーに加えて、ヒートランプウォーマーも新発売予定です。これにより、上下から熱を加えることができ、さらに均一な温度管理が可能になります。

使ってみたいと思う方や、既存の什器に収められるかどうか確認したいと思う方のために、デモ機の貸出も行っていますので、お気軽に問い合わせてください。

実際に商品を触れてみたい方は、4月15日から17日に開催される第23回デザート＆スイーツ展でお待ちしております。場所は東京ビッグサイト、弊社ブースF-S14で実物を展示いたします。

製品仕様

- 商品名：ビュッフェプレートウォーマー
- 型番： SVBW-60
- 電源： AC100V
- 消費電力： 300W

- 商品名：ホテルパンシステム
- 型番： BEOP-1/3
- ホテルパン： 1/3サイズ・深さ100mm

- 新製品（6月販売予定）
- 商品名：ヒートランプウォーマー
- 型番： SVLW-2H
- 電源： AC100V
- 消費電力： 500W
- ランプ仕様：赤外線ランプ（口金E26）

会社情報

株式会社サンテックコーポレーションは、食品製造機械や調理器具の設計、製造、販売を行っています。1993年に設立以降、食品業界でのニーズに応えるべく、製品開発に力を入れてきました。

詳しいお問い合わせは、電話番号03-6746-9797またはメール([email protected])にてお待ちしております。