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オリジナルソース作り体験レポート

東京都東村山の名物B級グルメ「黒焼そば」の魅力を引き立てるソース作り体験が話題です。今回は、老舗ソースメーカーである株式会社ポールスタアを訪れ、実際に体験してきました。ここでの特別な体験を通じて、自分だけの味を創り出す楽しさをお伝えします。

ポールスタアへのアクセス

ポールスタアは、東村山駅の西口からさくら通りをまっすぐ進むと見えてきます。工場内には「たいけん工房」があり、ここで受付を済ませてから体験が始まります。しっかりとした説明を受けた後、いよいよ工場見学へ。ロケットの搭乗口をイメージさせる入口をくぐると「星のトンネル」の中に入ります。社名の「ポールスタア」に関連して、宇宙空間をモチーフにしているというユニークなテーマです。

工場見学の魅力

工場内では、日ごとに製造する商品が変わるため、訪れるたびに新しい発見があります。普段何気なく使っているソースがどのように作られているのかを間近で見ることができるのは、とても貴重な経験です。ソース作りについての知識を学び終えた後は、工場の施設を見学して、いよいよオリジナルソース作り体験が始まります。

ソース作り体験のステップ

Step1: 計量

ソース作りで最も重要なステップです。酢や砂糖を選び、グラム単位で計量します。この段階でのブレンドが、出来上がりの味に大きく影響します。甘さや酸味のバランスを考えながら、どの組み合わせにするかを決めるのは、非常にワクワクする作業です。

Step2: 調合・加熱

計量が終わったら、次はすべての材料を鍋に投入し、混ぜ合わせます。しっかりと混ざったら、中火で加熱します。全体が湧き立ってくると、完成が近づいている証拠です。

Step3: 瓶詰め

出来上がったソースを瓶に詰めていきます。この瞬間、自分だけのオリジナルソースが形になっていくのです。

Step4: 完成！

瓶詰めしたボトルにキャップとラベルを貼ります。シールもバリエーションが豊かで、メッセージを書けるタイプもあり、プレゼントにもぴったりです。

Step5: 試食

完成を祝して、自作のソースを使ったとんかつ弁当をいただきます。自分で作ったソースの美味しさは格別で、家族や友人と一緒に試食して味の違いを楽しむのもオススメです。活動を通じて、参加者同士で異なる味わいを体感するのも新しい思い出になります。

特別な特典

体験には、工場直売所で使える割引券も付与されます。体験者だけのお得な特典として、黒焼そばソースやオリジナル中濃ソースに加え、小分けされた麻婆なすソースなども安く購入できます。訪問者は皆、手に入れたいアイテムを見つけていました。

森のキッチンでの休息

体験後には、近くにある直営のカフェ「森のキッチン」でリラックスできます。ここでは、美味しいスイーツやドリンクが用意されており、食後にほっと一息入れることができます。お弁当や惣菜も購入できるため、夕飯やおつまみとして楽しむのにも最適です。

お申し込み方法

オリジナルソース作り体験の予約は、インスタグラムでの事前申し込みが必要です。詳細はポールスタアのアカウントから確認できます。体験は月曜日から金曜日にかけて行われており、対象は小学生以上です。事前予約制で、10名以上での貸し切りも可能です。

まとめ

オリジナルソース作り体験は、楽しさと学びが詰まった素晴らしい体験でした。自分だけのオリジナルソースを作り、その魅力を実感できる貴重な機会です。東村山での新しい体験、ぜひ試してみてください！

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