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自転車のまち今治で新たに生まれたご当地スイーツ「今治ブレスト」の魅力

今治市は「自転車のまち」として知られていますが、そこに新たなご当地スイーツが誕生しました。それが「今治ブレスト」です。これはフランスの銘菓「パリ・ブレスト」を基にしたもので、地元産のフルーツを使い、今治市内の各店舗が独自のアレンジを加えています。

「パリ・ブレスト」は、過酷なサイクリングイベント「パリ・ブレスト・パリ」にちなんで作られ、エネルギーチャージに最適なスイーツとしてサイクリストに愛されています。これにちなみ、今治市は「今治ブレスト」を考案。しまなみ海道はサイクリストにとっての聖地ともいえる場所で、多くの観光客が訪れていますが、市内には自転車で巡れる観光スポットが少ないという課題を解決すべく、新たなスイーツが創出されたのです。

現在、今治市内で「今治ブレスト」を提供している店舗は5か所。それぞれの店舗が独特のスタイルで、この新しいスイーツを展開しています。以下に、今治ブレストを取り扱う店舗の特徴をご紹介します。

1. Baikal（バイカル）

テイクアウト専門で、価格は378円（税込）。シェフが本場フランスで修行した技術を駆使して作る伝統的なパリ・ブレスト。香ばしいシュー生地に、なめらかなカスタードクリームと生クリーム、そして甘酸っぱい今治産いちごがたっぷりと詰まっています。季節ごとに使用するフルーツも変わり、常に新たなおいしさが楽しめます。

2. Barrel coffee & roosters

店内飲食で価格450円（税込）。香ばしいバター風味のリング状パイ生地にアイスクリームを挟んだパフェスタイルのスイーツが特徴。抹茶＆小豆やチョコレート＆ラズベリーの2種類を用意し、濃厚な味わいが楽しめる一品です。

3. A cup of...ナカムラコーヒー

こちらも店内飲食専門で、価格は800円（税込）。リング状に焼き上げたパイ生地の上にバニラアイスと地元産のレモンマーマレードをのせ、お好みでエスプレッソをかけて楽しむスタイル。甘さと酸っぱさ、苦味が絶妙に重なり、深い味わいを楽しめるデザートです。

4. HINATASweets（ヒナタスイーツ）

テイクアウト専門で価格450円（税込）。サクサクのシュー生地にカスタードクリームがたっぷり入り、春にはいちごをサンド。表面にはいちご味のホワイトチョコがコーティングされ、華やかなビジュアルで目を引きます。四季折々にフルーツの変化が楽しめるのも魅力です。

5. 8stand

こちらは店内飲食とテイクアウトの両方が可能で、320円（税込）。濃厚なチョコレート生地に大三島産ネーブルピールを加えたスイーツ系ベーグル。甘さとほろ苦さが共存し、幅広い世代に楽しんでもらえるよう工夫されています。

各店舗は、「今治ブレスト」を通じて市内外から訪れる人々に今治の魅力を伝えたいという思いを持っており、「今治ブレスト」が地域を盛り上げ、代表的なスイーツとして認知されることが期待されています。

アイアイ今治キャンペーン

また、今治市では「i.i.imabari!（アイアイ今治）キャンペーン」を通じて、今治の魅力を広く発信しようとしています。今後も今治を盛り上げていくさまざまな取り組みが予定されており、「今治ブランド戦略会議」を中心に、今治市の新しい魅力を提供していくことでしょう。これは今治市が国際都市へと進化を続けるための重要な一歩ともなっています。

このように、サイクリストに優しい町今治は、美味しいご当地スイーツを通じてさらに魅力を増しています。是非、この「今治ブレスト」を楽しみながら、素敵な自転車旅を満喫してください。

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