新幹線開通記念！函館のバターゴーフレット専門店がオープン

新幹線開通に伴い函館に誕生した新名物！

北海道新幹線の開通を機に、バターゴーフレット専門店「BEURRE（ブール）函館本店」が函館に新たにオープンしました。店は函館朝市の近く、歴史ある「大手町ハウス」の中に位置し、2023年3月26日（土）から営業を開始しています。

地元の素材にこだわり、特別なお土産を

「BEURRE」のバターゴーフレットは、北海道の地元食材や季節ならではの素材を取り入れたクリームを使用しています。これにより、訪れたお客様にとって特別な「お土産」として挙がることを願っています。北海道の美味しさを詰め込んだ一品は、贈り物や自分へのご褒美にもぴったりです。

訪れる際には、函館駅から徒歩約5分の場所に店がありますので、観光の合間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。スタッフ一同、皆様の訪問を心よりお待ちしています。

様々な味を楽しめるバターゴーフレット

「BEURRE」の看板商品である函館バターゴーフレットは、北海道産の小麦粉や甜菜糖、バターを使用しており、もっちりとしたブリオッシュ生地にバタークリームが挟まれています。特に注目したいフレーバーは以下の通りです。

- メイプルくるみ：優しいメイプル風味のバタークリームにキャラメルコーティングしたくるみが絶妙にマッチ。
- カフェショコラ：コーヒーバタークリームのほろ苦さに、サクサクのチョコレートがアクセント。
- ハスカップ：北海道特産のハスカップをふんだんに使用した甘酸っぱい風味。

さらに、焼きたての生地にホイップクリームとメレンゲを挟んだ「フレッシュ」は、近くの店舗でしか味わえない限定商品です。価格は200円（税込）で、訪れた際にはぜひ試してみてください。

飲み物も充実

また、店舗ではタイ産のオーガニックコーヒーやデトックスティーなど多彩な飲み物メニューも楽しむことができます。特に人気の「HOT/オーガニックコーヒー」や、北海道らしい「HOT/ホットメイプル」など、甘さと香りが広がるドリンクは、ゴーフレットとの相性も抜群です。価格はすべて500円（税込）で提供しています。