鹿児島の魅力満載！『黒の極み』が天文館にオープン

鹿児島の新たな味覚スポット『鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ専門店黒の極み』

2024年10月1日、鹿児島の天文館に新たなグルメスポットが誕生します。その名も『鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ専門店黒の極み』です。鹿児島県の豊かな自然と誇る美味な食材を使用した、こだわりのしゃぶしゃぶを提供する専門店。この店がどのような魅力を持っているのか、詳しくご紹介します。

鹿児島の宝、黒豚の魅力

鹿児島黒豚は約400年の歴史を持ち、その肉質の良さと甘みのある脂肪が特徴です。厳選された黒豚は、鹿児島の大地で育まれ、きめ細かい肉質とともに、口の中でとろけるような味わいを楽しむことができます。

この黒豚を、鹿児島の食材で作られた特製の出汁で味わうことができるのが『黒の極み』の最大の特徴です。店で使用される出汁は、枕崎産鰹の本枯節を中心に、ソウダ節やサバ節、ウルメ節を贅沢にブレンドしたもの。深みのある旨味が黒豚との相性を引き立て、しゃぶしゃぶを一層美味しくしてくれます。

多彩なコース料理

『鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ専門店黒の極み』では、しゃぶしゃぶだけでなく、鹿児島名物を存分に楽しめるコース料理も用意されています。宴会や特別な日の食事など、様々なシーンに対応したコースは3500円から提供されています。

鮮魚を使用した刺身盛り合わせなど、しゃぶしゃぶ以外にも厳選された食材を楽しむことができるのが魅力の一つ。また、店内の雰囲気も落ち着いており、大切な人と過ごす時間を大切にしたい方にもぴったりです。