冷凍つけ麺販売開始！持続可能な社会に向けた新しい取り組み

新たな取り組みとして、明大前駅に設置されたサスティナスポットでは、大人気ラーメン店“一燈”の冷凍つけ麺が販売開始されました。このプロジェクトは、フードロスの削減を目的とした「ピックミーアップ」によるものです。運営を担当する株式会社わこーは、持続可能な社会の実現に向けた第一歩を踏み出します。

一燈の冷凍つけ麺

麺屋一燈は2010年に新小岩で開業以来、常に行列ができるほどの人気を誇るラーメン店です。食べログでは、毎年のようにベストラーメンに選ばれ、特に2014年には全国第一位を獲得しました。今回、サスティナスポットで販売されるのは、その濃厚魚介つけ麺です。通常価格1,100円のところ、特別価格600円で提供されており、賞味期限は9月21日となっています。

フードロス削減への確かな一歩

サスティナスポット明大前は、美味しいにも関わらず店頭に並べられなくなった食品や規格外品を消費者と繋ぐ場を提供しています。この取り組みは、ただの買い物の場に留まらず、持続可能な社会の構築に寄与することを目的としており、消費者がフードロス削減に参加する新たな方法を提示します。

今後の展開と新しい購買体験

「ピックミーアップ」は今後、主要な駅や商業施設への設置を進めていく予定です。販売データを分析して品揃えを最適化し、他のフードロス削減事業との連携も検討しています。このプロジェクトを通じて、駅ナカや商業施設を利用する人々に便利さを提供しつつ、社会貢献に役立つ新たな購買体験を生み出す予定です。

企業との協賛を活性化

また、フードロス削減に賛同いただける企業を募集中です。社会課題であるフードロスの削減に貢献する機会を得ることで、企業自身も新たな価値を見出すことができます。興味のある企業は、ぜひお問い合わせを。

ピックミーアップのサービス

ピックミーアップは、駅ナカや商業施設への出店を容易に行えるサービスです。出店者の負担を軽減するために、広告宣伝費のみで出店を可能にし、商品の補充や売上管理を行い、顧客対応も一手に引き受けます。冷凍食品から雑貨まで多様な商品の取り扱いがあり、効果的なデジタルサイネージ広告も展開しています。

今後、このような取り組みを通じて、より多くの人々に持続可能な社会の実現に向けた新しい選択肢を提供していくことでしょう。