新感覚！赤・緑・黒の個性的なお好み焼き「歌舞伎玉」の魅力

新感覚のお好み焼き「歌舞伎玉」

最近、ユニークなお好み焼きとして注目を集めているのが「歌舞伎玉」です。このお好み焼きは、赤、緑、黒の三色の風変わりなソースを使用しており、見た目にも楽しめる一品です。では、それぞれの色のソースがどのように味わいを生み出しているのか、詳しく見ていきましょう。

赤の海鮮歌舞伎玉 1,026円

まずは、赤色の海鮮歌舞伎玉。赤いソースにはパプリカパウダーがミックスされており、りんごの甘さと玉ねぎのコクが絶妙に調和しています。さらに生地にもパプリカパウダーが練り込まれているため、スモーキーな風味が楽しめる海鮮ミックスお好み焼きが完成。最後にハバネロソースをかけることで、ピリッとした大人の味わいが引き立ち、食欲をそそります。

緑の牛スジ歌舞伎玉 1,026円

続いては、緑の牛スジ歌舞伎玉。こちらのソースはバジルが入ったマヨネーズソースで、抹茶パウダーが練り込まれた生地にはほろ苦さがあります。ほのかに感じるガーリックの香りとバジルソースのコンビネーションが、牛スジとの相性を引き立て、まさに新感覚の味わいです。

黒のイカ盛り歌舞伎玉 1,026円

最後は、黒のイカ盛り歌舞伎玉です。黒いソースはイカ墨を使用しており、魚介や昆布、玉ねぎから出た旨味が凝縮されています。このソースは独特のコクを持っており、焼きそばの麺にうどんをミックスすることで、もちもちした食感を楽しめる広島風のお好み焼きに仕上がっています。視覚的にも食欲を刺激する、インパクトのある一品です。