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東京都日比谷に位置する「salmon atelier Hus」が、2023年5月2日からランチ営業と持ち帰りメニューをスタートさせました。このお店はサーモン料理に特化しており、新鮮なサーモンを用いた様々な料理を提供しています。

まず注目したいのは、そのランチメニューです。例えば、「彩り野菜のテリーヌ」（900円）は、ダイスカットされた漬けサーモンを贅沢に使用し、プチトマトやオクラ、ヤングコーン、カブがふんだんに盛り込まれたボリュームたっぷりの一皿です。色合いも美しく、見た目にも楽しめるメニューとなっています。

さらに、「サーモンサンド」（1,200円）も大人気の一品です。このサンドイッチは過去に出店したフェスで午前中に完売してしまうほどの人気を誇ります。今回のランチ営業に伴い、テイクアウトでも楽しむことができるようになりました。日替わりのスープも用意されており、組み合わせることで満足度がさらにアップします。

ランチは11:30からスタートし、全ての料理にサラダが付くお得なセットも用意されています。また、母の日を祝う特別メニューとして、エディブルフラワーのネメシアを使用したテリーヌも登場します。この花の言葉「包容力」は、母の日にぴったりの意味合い。ネメシアは栄養価も高く、疲労回復や美容効果が期待できる食材です。サーモンとともにこの美しい料理を愉しむことで、見た目だけでなく心にも栄養を与えてくれるでしょう。この特別メニューは5月14日までの期間限定なので、お見逃しなく。

さらに、salmon atelier Husでは新鮮なサーモンを使った他のお料理も沢山用意されています。お母様や奥様に感謝の気持ちを込めて、ぜひ食事に訪れてみてはいかがでしょうか。

また、SNSでもお店の最新情報をチェックできます。InstagramとTwitterのアカウントもありますので、気になる方はそちらもぜひフォローしてください。

予約を希望する方は、食べログから簡単にできます。また、直接のお問い合わせも受け付けていますので、気軽に連絡を取ることが可能です。日比谷の「salmon atelier Hus」で、素敵な食事時間をお楽しみください！

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