#神奈川県 #横浜市 #成城石井 #台湾料理 #美食祭

成城石井が見た台湾グルメ

株式会社成城石井は、2025年10月3日（金）から11月3日（月・祝）までの約1カ月間、全国の225店舗で「成城石井が見てきた！台湾美食祭」を開催します。

昨年の「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」が成功を収めたことを受け、さらにパワーアップした内容で、今年も多くの福建省を文化背景に持つ台湾料理をお楽しみいただけます。

このフェアの目玉は、成城石井のセントラルキッチンの料理人たちが、現地の台北を訪問し、実際に多様な台湾料理を体験して得た“気づき”をもとに開発した商品です。約80種の料理を試食し、王道の台湾グルメからあまり知られていないローカルフードまで幅広く学びました。その結果、31品に及ぶ自家製惣菜やデザートが揃い、内25品が新商品です。

新商品紹介

今回のフェアでは、特に現地の味付けに日本人の口に合うよう手を加えた特徴的な料理がふんだんに展開されます。以下はその一部です。

• - 台湾風排骨レタス炒飯：五香粉を控えめにし、カレー粉でアレンジした豚肉とともに盛り付けた炒飯は、日本人好みの味に仕上げてあります。
• - 絹ごし1丁台湾風麻婆豆腐：丸ごと使用した絹ごし豆腐に、自家製麻婆餡をかけ、崩しながら楽しむ新たなスタイルです。
• - とろり、とろける本格杏仁豆腐：24時間漬け込んだ杏の風味を活かした特製デザート。

フェアの楽しみ方

マンスリーイベントであるこの美食祭に参加し、特定の商品の応募シールを集めることで、横浜中華街の『照宝』のセイロセットや成城石井オリジナル豆皿が当たるキャンペーンも実施されます。シールを3枚集めると豆皿に応募でき、5枚集めることでセイロセットに応募することが可能です。

特に、台湾の夜市で人気の高いドーナツも新登場。サクふわ食感とほんのり甘さが魅力です。

成城石井の「台湾美食祭」を通じて、家庭で手軽に本格的な台湾の味を楽しみましょう。心温まる台湾料理が、おうちでの食卓を彩ります。

関連リンク

サードペディア百科事典: 神奈川県 横浜市 成城石井 台湾料理 美食祭

Wiki3: 神奈川県 横浜市 成城石井 台湾料理 美食祭