渋谷発！シュークリームとフレンチクルーラーの融合スイーツ登場

渋谷発！新感覚スイーツ「シュークルーラー」の魅力

東京・渋谷に5月2日(金)、新たにオープンしたテイクアウト専門店「Cream or Cruller（クリームオアクルーラー）」が注目されている。この店舗では、シュークリームとフレンチクルーラーの特徴を融合させた新しいスイーツ「シュークルーラー」が楽しめる。

スイーツ界の革新

「シュークルーラー」は、渋谷の街にぴったりなストリート系カジュアルスイーツとして設計されている。シェフ平子良太が手がけ、彼のこれまでの経験が生かされている。平子は、福岡発の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN」や生ドーナツの「I'm donut？」等、数々のヒットを生み出してきた実績を持つ。彼の新作「シュークルーラー」は、外はザクザク、中はフワッとした独特の食感を実現している。

シュークルーラーの特徴

この新感覚スイーツには、オリジナルとカカオの2種類がラインナップされている。生地は特製で、最後に底面をキャラメリゼすることで、2つの異なる食感を楽しむことが可能だ。店舗ではキッチンを併設し、常に出来立てを提供するため、フレッシュな味わいを味わえるのが大きな特徴となっている。

さらに、「Cream or Cruller」では3種類のディップクリームも用意されており、カスタード、フランボワーズ、ピスタチオから選ぶことができる。これらのクリームは全て自家製で、思わず贅沢な気分にさせる。ディップすることで、シュークルーラーのザクザク感とクリームの滑らかな口当たりが絶妙なハーモニーを奏でる。

自分好みのスタイルで

「シュークルーラー」は、誰でも気軽に楽しめるスイーツだ。さまざまな食べ方で、自分好みのスタイルを見つけることができる。渋谷の街が育んだカジュアルなカルチャーと共にこの最先端スイーツを楽しんでもらいたいという思いが詰まっている。特にオープン初日から数日間は数量に限りがあるため、早めに訪れることをお勧めしたい。