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Doleと格之進が贈るフルーツと熟成肉の饗宴

株式会社ドール（Dole）が、岩手県の熟成肉専門店「格之進」とのコラボレーションを発表しました。この特別なコラボは、2024年8月23日から10月20日までの期間限定で展開され、東京都港区六本木にある「和牛ハンバーグ&ステーキ 肉屋 格之進 F」で楽しむことができます。

フルーツで新しい食体験を

Doleのブランドメッセージ「フルーツでスマイルを。」をもとに、彼らはフルーツの魅力を広めるべく動いています。中でも、注目すべきはパイナップルです。このフルーツには、肉のタンパク質を分解し、肉質を柔らかくする酵素「ブロメライン」が含まれており、お肉との相性が抜群です。

「格之進」は、自名の通り、お肉に対する情熱を持った専門店で、今回のコラボレーションにより、Doleのパイナップルの魅力とお肉の美味しさを融合させ、訪れた方々に新たな味覚体験を提供します。これは、Doleがパイナップルとお肉の組み合わせが新たな食習慣になることを目指している一環でもあります。

コラボメニューの魅力

「Doleスウィーティオパイナップル」を使用した多彩なメニューは、肉料理を引き立てるだけでなく、パイナップル自体の風味を堪能できる工夫が施されています。特に、以下のメニューが提供される予定です：

• - 骨際ステーキグリル（税込2,850円）
• - チキンの甘酢餡（税込2,200円）
• - Doleパインバーグ（税込1,380円）
• - パイナップルカッサータ（税込660円）
• - パイナップルタルト（税込770円）
• - フレッシュパイナップルジュース（税込500円）

これらのメニューを含む全18品が、Doleと格之進のコラボを体現した贅沢な食体験を提供することを約束しています。ただし、天候や入荷状況により一部品目が変更される可能性があるため、ご了承ください。

Doleスウィーティオパイナップルについて

このコラボレーションで使用されるパイナップルは、Doleの「スウィーティオパイナップル」です。このパイナップルは、日本人の味覚に合わせて開発され、酸味が抑えられ、甘さと香りが際立っています。Doleは、フィリピンから新鮮なパイナップルを定期的に輸入しており、常に高品質な製品を提供しています。

まとめ

フルーツとお肉の充実したコラボレーションを楽しめるこの期間は、食通やフルーツ好きにとって見逃せない機会です。ぜひ訪れて、自分の舌でこの特別な組み合わせを試してみてください。

実施店舗情報

• - 店舗名: 和牛ハンバーグ&ステーキ 肉屋 格之進 F
• - 住所: 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワーB1F
• - 実施期間: 2024年8月23日（金）～ 2024年10月20日（日）まで

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