名古屋栄に新たな味の発見！うなぎ専門店『お弁当うな富士』登場

名古屋栄に誕生した新業態『お弁当うな富士』

2026年3月18日、名古屋市中区の名古屋栄三越内に、新たにテイクアウト専門の『お弁当うな富士』がオープンします。名古屋発の人気うなぎ専門店「炭焼うな富士」が展開するこの新業態は、忙しい日常にも気軽に高度な味わいを届けようという思いから誕生しました。

新たな挑戦の背景とコンセプト

『お弁当うな富士』では、従来の店舗と同様に厳選された青うなぎと秘伝のタレを使用。家庭の食卓でも楽しめるようにしたいという想いから、「うな富士の味をご家庭の食卓へ」というコンセプトが掲げられています。忙しい日々の中でも、手軽に特別な味を楽しんでほしいとの願いが込められています。

特に新業態の特徴として、「うな富士の棒寿司」が店舗限定で登場します。香ばしいうなぎと旬の大葉を使ったこの逸品は、食材の旨味を最大限に引き出すよう丁寧に仕上げられています。特製の山椒タレや刻みわさびと共に味わえば、その満足感は格別です。

豊富なメニューとこだわりの品質

『お弁当うな富士』では、様々なシーンに合わせたメニューを展開。うなぎ弁当、肝焼き、骨せんべいなど、全10種のラインナップを取り揃えています。例えば、うなぎ弁当は並で2,680円から、特別な手土産として人気の棒寿司は5貫2,580円からです。いずれも職人の技術が詰まったこだわりの商品となっています。

店舗情報

- 店舗名：お弁当うな富士
- 住所：愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋栄三越 B1階
- 営業時間：10:00～20:00
- 定休日：不定休
- 販売開始日：2026年3月18日（水）

代表の声

代表取締役社長の武田誠史氏は、「うな富士の味を、もっと日常のそばに」と話し、名古屋栄の百貨店に出店する意義を訴えています。「これまでお客様から『うな富士の鰻を家庭でも気軽に楽しみたい』との声を数多くいただき、出店に至りました。利便性の高い三越地下の立地で、忙しい日常でも手軽に鰻を楽しんでいただければと思います。」

このように、ユニークな新業態の誕生には、お客様の声を反映させることが重要視されているのです。次々と新たな挑戦を続ける『炭焼うな富士』の今後の展開にも注目です。