新大久保に登場！韓国のトレンドを取り入れた新メニュー『トゥーンバカルナクチ』

新大久保にて話題の新メニュー登場

韓国の人気料理店「オボンジップ」が、2026年4月10日に新メニュー『トゥーンバカルナクチ』を新大久保にて先行発売する。このメニューは、韓国で社会現象を巻き起こした濃厚で甘辛いクリームソースとタコを融合させた本格的な料理で、特に注目を集めている。

1. オボンジップとは

「オボンジップ」は本場韓国の家庭料理とトレンドを融合させて人気を博している飲食店である。1月に登場した新メニュー「ドゥンカルビ」が話題を呼び、メディアに取り上げられたことから、予約が連日殺到。そんな同店が今回自信を持って投入するのが『トゥーンバカルナクチ』だ。

2. トゥーンバカルナクチの魅力

この新メニューは「濃厚ピリ辛クリーム」×「旨辛タコ」という、まさに中毒性のある味わい。『トゥーンバ（Toowoomba）』は韓国の若者の間で人気が出てきた独特のクリームソースであり、オボンジップではこのソースを絶品のタコうどん「カルナクチ」に組み合わせた特別な料理に仕上げた。

その濃厚なソースには、甘みのあるパルメザンチーズと刺激的な辛さを引き出す韓国産唐辛子がバランス良く融合しており、食欲を誘う。さらに、選びぬかれた大ぶりのテナガダコとモチモチの平打ち麺（カルグクス）は、絶妙に絡み合い、至福の食感を生み出す。このメニューは日本ではオボンジップでしか味わえない、まさに唯一無二の逸品である。

3. 開発の背景

「トゥーンバ」は近年、韓国の料理界で再注目されているトレンドであり、特にクリーム系の激辛料理「ロゼ」がブームを経て、この濃厚な甘辛クリームが人気を集めている。オボンジップでは、このトレンドを早期に日本に持ち込み、日本人好みの「黄金比」を追求してきた。

見た目のインパクトだけでなく、飲み物との相性も抜群で、特にお酒とのペアリングが楽しめる。一口目のクリーミーなコクの後に、タコの旨味とともに辛さが追いかけてくるやみつきの味わいは、「ネクスト・ブレイク韓国グルメ」としてメディア関係者にも注目されている。

4. 商品詳細

新メニュー『トゥーンバカルナクチ』の販売価格は、1人前2,200円（税込）、2人前4,200円（税込）。新大久保店での先行販売の後、他の店舗でも展開される予定だ。特に、フォトジェニックでSNS映えする見た目は、若者たちにも受け入れられる要素となっている。

5. キャンペーンと試食会

オボンジップでは春のInstagramキャンペーンも実施中で、フォローといいねでドリンクサービスを行っている。また、メディアやインフルエンサー限定の試食会も行うとのことで、興味のある方は参加申し込みが可能だ。実施期間は4月10日から30日までで、詳細は急いで問い合わせて観よう。

新大久保の「オボンジップ」に、この新たな美味しさがどのように根付いていくのか、今後の展開が楽しみである。