日本一のワイン産地で贅沢体験！ワインと食の祭典「Wine & Food Festival Yamanashi」

食で楽しむ山梨の魅力！ワイン＆フードフェスティバル

日本有数のワイン産地・山梨で、特別な「Wine & Food Festival」が開催されます。このイベントは、視覚だけでなく、味覚や嗅覚でも楽しむことができる体験を提供します。地域の食文化を耕すとともに、山梨のワインと食の価値をより高めることを目指しています。

イベントの概要

ワインツーリズムがもたらす都市部から地方への人流は、15年以上続いており、新たな消費行動が地域振興を助けています。このイベントは、地域の食文化向上と観光部門の活性化を狙って開催され、観光庁の補助を受けて全5回行われます。

- 日程: 2023年10月14日から10月31日までの間に開催
- 場所: 山梨県内の特別なロケーション

贅沢なコラボレーション

本イベントには様々なワイナリーと有名シェフが参加し、視覚的にも魅力的なプレミアムディナーやランチを提供します。イベントに参加することで、ただの食事を超え、山梨の深い文化を体感できる内容となっています。各回のとっておきなコラボレーションを紹介します。

プレミアムディナーのラインナップ

1. 乾徳山恵林寺×宮下大輔氏
10月14日（土）は、武田信玄の菩提寺で行われる特別な夜。麻布十番『可不可 kafuka tokyo』のシェフと共演し、食後には通常入れない茶室でお茶を楽しみます。

2. ルミエール自社畑×広田昭二氏
10月20日（土）は、ルミエールの畑の中で特別なランチ。自社で育てたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したメニューを提供します。

3. 大善寺×堀内浩平氏
10月21日（土）は、大善寺でのディナー。若手シェフとのコラボにより、新しい食のスタイルが生まれます。

4. 根津記念館×豊島雅也氏・加藤亮平氏
10月24日（火）は、自然をテーマにしたフレンチと中華の新たな融合を体験できる夜です。

5. 勝沼醸造×橋本宏一氏
10月31日（土）は、勝沼のぶどう畑で行われるランチ。代々木上原の名店シェフによるモダンガストロノミーを堪能できる機会です。

文化と自然を感じる体験

このイベントは、料理だけでなく、地域の自然や文化、そして人を結びつけます。ワインと食と歴史を織り交ぜることで、一瞬の特別な体験を提供し、地域文化を次世代へとつなげることを目指しています。

たくさんの人々がこのイベントを通じて山梨の魅力を再発見し、地域の日常としてワインや食文化を育んでいけることを願っています。

詳しい情報や参加申し込みはこちらから：Wine & Food Festival Yamanashiにアクセス。

ぜひ、あなたの舌でこの特別な体験を感じてみてください！