デンマークの人気ハンバーガー店『ガソリングリル』が広島に期間限定出店

デンマークの人気ハンバーガー店が広島で期間限定出店

デンマーク発の人気ハンバーガーショップ『ガソリングリル』が、広島アンデルセンにて期間限定で日本初上陸します。出店期間は2026年6月1日から6月30日までの1か月間で、このタイミングを逃すと味わえない貴重な機会です。

ガソリングリルとは？

ガソリングリルは、2016年にコペンハーゲンで設立されたハンバーガーショップで、創業者のクラウス・ウィットラップ氏が手掛けています。成立してからわずか1年後には、アメリカのブルームバーグ社から「世界トップ27バーガー」に選出された実績があります。その特徴は、オーガニックで地元の食材を活かしたハンバーガーで、ハンドクラフトによる仕上げにより、デンマーク国内のみならず海外からも多くのファンを獲得しています。

日本展開の背景

ガソリングリルの発展は、アンデルセン・デンマーク店との10年にわたるパートナーシップによって実現しました。広島アンデルセンがバンズの開発・製造を担当しており、この取り組みが日本市場への進出を可能にしました。

地元の食材を活かしたハンバーガー

今回のPOPUPでは、広島の食材を使用した特製バーガーが並びます。ラインナップには、オリジナルバーガー、チーズバーガー、バターバーガーに加え、特別に開発された『Hiroshimaバーガー』も登場。これらは全て、ガソリングリルの持つ「地産地消」の理念が反映されています。オーナーのクラウス氏と広島の食材を使用し、独自の味わいを生み出しています。

- バンズ: 広島アンデルセンのベーカリーで焼かれ、じゃがいもを使ったモチモチの食感が特徴です。
- 野菜: 東広島市の脇農園で育てた新鮮な野菜が使用され、トマト、きゅうり、レタス、そして特製Hiroshimaバーガーにはピーナッツペーストも加わります。
- バターとチーズ: 広島市佐伯区のサゴタニ牧農からの自家製バターとモッツァレラチーズが使用されています。
- パテ: 100%広島県産の牛肉を使用し、ジューシーで芳醇な味わいが楽しめます。

開催概要

- 期間: 2026年6月1日（月）～6月30日（火）
- 場所: 広島アンデルセン 2F アンデルセンキッチン
- 提供時間: 11:00～17:00（L.O.16:00）

商品メニュー（予定）

1. オリジナルバーガー: レタス（脇農園）、トマト（脇農園）、赤玉ねぎなどをサンド
2. チーズバーガー: チェダーチーズとともに、自家製ピクルスをサンド
3. バターバーガー: 有塩バターを使用した贅沢な一品
4. Hiroshimaバーガー: 広島の食材にこだわった特製バーガー