地元の米を使用した印西市初の新酒「龍の奇跡」が登場

地元米を使った新たな日本酒「龍の奇跡」

千葉県印西市では、地元の米を活かした日本酒「龍の奇跡〜Legend of INZAI〜」が醸造され、ついにその姿が披露されることとなりました。この日本酒プロジェクトは、印西市商工会の主導で始まり、地域の活性化を目指す取り組みとして進められてきました。

日本酒プロジェクトの背景

このプロジェクトは、令和6年度からスタートし、地元の米を使用した日本酒の制作を通じて、地域の魅力を広めようとするものです。特に注目すべきは、地元の小学生たちが参加した田植えや稲刈りの体験です。これにより、子供たちは食品の生産過程を学び、地域の農業や酒造りに対する理解を深めることができました。

市長への表敬訪問

完成した新酒の初お披露目となる行事は、2026年4月7日（火）の市長応接室で行われました。この際、印西市商工会は藤代市長にプロジェクトの内容や新酒の完成状況を報告し、ボトルを公式に披露しました。この新酒は、今後地域の誇りとなることが期待されています。

龍の奇跡の特徴

「龍の奇跡〜Legend of INZAI〜」は、純米吟醸の日本酒で、720mlの瓶に詰められています。使用されているのは、千葉県産の酒造好適米「総の舞」で、この米は酒造りに適した特性を持っています。精米歩合は55%で、アルコール分は16%となっており、酒米の特長を生かした上質な味わいが楽しめます。

販売開始と問い合わせ先

この新酒は、2026年4月11日（土）から販売開始されます。購入を希望される方は、印西市商工会の特設サイトを訪問して、販売店舗についての詳細情報をご確認ください。

特設サイトはこちら: 印西市商工会特設サイト

問い合わせ先

印西市商工会
TEL: 0476-42-2750
印西市経済振興課商工振興係
TEL: 0476-33-4483

地域とともに育む新たな魅力

「龍の奇跡」はただの日本酒ではなく、地域の人々が力を合わせて創り上げた成果です。地元の農業や酒造りに対する理解を深めると共に、地域全体の活性化に寄与することが期待されます。放たれたその甘美な香りと風味は、印西市の新たな魅力を引き出し、多くの人々に愛されることでしょう。ぜひ、この地元醸造の新酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。