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夏の味覚、鯵を堪能する「鯵賑（あじわい）尽くし」

7月1日（火）から7月31日（木）までの間、ちゃんこ江戸沢では数量限定の商品として、旬の「鯵」を贅沢に味わえる「鯵賑（あじわい）尽くし」を提供します。

鯵賑（あじわい）尽くしの魅力

この特別なメニューは、脂がのった新鮮な鯵をたっぷりと楽しむことができる内容となっています。メニューは、甘酢で味付けした南蛮風味の「鯵南蛮棒寿司」と、透き通るような新鮮さを誇る「鯵姿造り」の2品がセットになっています。それぞれの料理が持つ魅力が引き立て合い、鯵の多様な味わいを存分に堪能できます。

またこのメニューは食材がなくなり次第終了となるため、早めの来店をお勧めします。ぜひ、今だけの美味しさを味わってみてください。

ちゃんこ江戸沢のこだわり

ちゃんこ江戸沢は、1974年に創業された伝統的な飲食店で、元力士の手による味が魅力です。ここでは、ちゃんこ鍋本来のソップ（スープ）炊きにこだわり、特に美味しいとされる「老鶏」からスープを炊き出しています。味は醤油味、味噌味、塩味の3種類を用意し、それぞれのスープに独自の割合で食材の旨味を引き出しています。

厳選された食材

当店では、新鮮な食材を厳選し、食べごたえのあるちゃんこ鍋を提供しています。12品目の具材を使用し、美味しさと栄養バランスを考慮したメニュー作りに努めています。毎日新鮮な鶏ガラから丁寧に炊き出されるスープは、他では味わえない独特の風味を引き出しています。

和モダンの空間での食事体験

ちゃんこ江戸沢の店内は、和を基調とした木の温もりが感じられるモダンなデザインになっており、相撲絵が描かれた豪華な空間で食事を楽しむことができます。大小様々な個室が用意されているため、プライベートな食事会にも最適です。

ご案内

「鯵賑（あじわい）尽くし」のメニューは、両国総本店、両国総本店別館、埼玉新座店の3店舗での提供となります。気になる方は早めに足を運んで、旬の味「鯵」の深い味わいを楽しんでください。

住所と連絡先

• - 両国総本店 東京都墨田区両国3-24-11 03-5600-1011
• - 両国総本店別館 東京都墨田区両国3-26-4 03-5600-3211
• - 埼玉新座店 埼玉県新座市野火止6-4-2 048-482-1177

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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