大相撲九月場所に絡めた立食い鮨バーが両国に登場

大相撲九月場所に合わせた新たな鮨体験

両国は日本の相撲文化の中心として有名であり、毎年9月には大相撲九月場所が開催されます。この特別な時期に、江戸前鮨を楽しむ新たな場所が現れます。それが、東京ウォータウェイズ運営の水辺のカフェ『CRUISE AND THE CAFE』で開催される「立食い鮨BAR両国」です。これは、ミシュランガイド掲載の「立食い鮨鮨川」とのコラボレーションによる、期間限定のポップアップイベントです。行われるのは2026年9月14日から21日までの間、特に大相撲の熱気に包まれる両国で、本格的な江戸前鮨を楽しむことができる貴重な機会です。

握り寿司のルーツを辿る

握り寿司は江戸時代に両国で誕生しました。1824年、当時の両国は娯楽の中心地として賑わい、魚を保存する技術が未発達だった時代に、酢で締めた魚とシャリの組み合わせが生まれました。特に、華屋与兵衛が営む屋台がその黎明期を支え、「ファストフード」として江戸っ子たちに愛されていました。この江戸前鮨は、今では世界中で支持されていますが、そのオリジナルの形を感じることのできるスタンディング形式のバーが両国に現れたことは、歴史を感じる絶好の機会です。

ミシュラン掲載の職人による本格江戸前鮨

「立食い鮨BAR両国」では、ミシュランに認定された「立食い鮨鮨川」の職人たちが目の前で技を披露します。鮨職人が丁寧に握る新鮮な江戸前鮨は、まさに本物の味わい。このスタイルでは、よりカジュアルに、また多くの人々が集まることが期待されており、肩肘を張らずに気軽に本物の鮨を楽しめる点が魅力です。

イベント詳細

- 開催期間: 2026年9月14日（月）から9月27日（日）までの間、特定の日時に開催されます。
- 営業時間: 18:00から22:00まで。
- 料金: おまかせ握り10貫コースが5,800円、13貫コースが7,800円、ワンドリンクのオーダーが必要です。
- 予約方法: 事前予約が推奨されており、予約は特設サイトで可能です。英語メニューも用意されているため、訪日外国人のお客様にも優しい対策がされています。

歴史と贅沢が共存する両国での食体験

この「立食い鮨BAR両国」では、両国の歴史的背景を感じながら、ミシュランクラスの味を気軽に体験することができ、大相撲ファンのみならず、旅行者や地元の方にも楽しんでいただけます。江戸前鮨の本場である両国で、戦後から続く鮨文化を体験しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。さらに、特別なクルーズプランや水上ダイニングの体験も予約可能ですので、特別な日のひと時を贅沢に過ごせます。

最後に、予約は公式サイトから行うことができ、受付もスムーズで特別な体験をお待ちしています。詳細はこちら。

この機会をお見逃しなく、両国で、そして江戸前鮨の真髄を体感してください。