#大阪府 #大阪市 #馬肉 #にほんいち #チーズフェス

冬を彩るチーズフェスの魅力

大阪・堺筋本町に位置する「純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店」が、2026年2月23日から期間限定で「チーズフェス」を開催します。このイベントは、単なる食事の提供ではなく、料理の仕上げを目の前で観ることができる“ライブ型”のスタイルが特徴です。テーブルで削りたてのチーズをかけるローストホースや、こだわりの馬肉を使用したメンチカツなど、視覚と味覚の両方を楽しめる料理が用意されています。

こだわりの素材で生み出す新たな体験

冬は特に濃厚な料理が好まれる季節ですが、当店では赤身主体の脂肪が少ない純国産の馬肉に注目しています。馬肉の鮮やかな旨みと、後味のすっきり感は特筆すべき点で、濃厚なチーズとの組み合わせでも決して重たくなりすぎることがありません。この独特のバランスが、今回のチーズフェスのテーマであり、馬肉専門店だからこそ実現できる彩り豊かな食の体験です。

注目のメニュー紹介

チーズ舞い散るローストホース

この一皿は、しっとりと仕上げられたローストホースに、テーブルで目の前で削られる新鮮なチーズがかかります。ふわりと舞い落ちるチーズの香りが赤身肉の旨みを引き立て、まさに上質なお肉と濃厚なチーズの調和を味わえる逸品です。

チーズに溺れる馬のメンチカツ

サクサクの衣に包まれた揚げたての馬肉メンチカツは、滑らかなチーズソースに浸され、肉汁のジューシーさとチーズのクリーミーさが絶妙です。その見た目のインパクトと、食べた時の満足感は、まさにフェスの醍醐味。

北海道産カマンベール＆カマンブルーのチーズフライ

北海道の小林牧場から送られたカマンベールとカマンブルーのチーズを使用。外は軽やかな衣が覆い、中には濃厚なチーズのクリームが詰まっています。ワインやウイスキーとの相性も抜群で、大人の贅沢を感じさせる一皿です。

北海道ミルクアイスとチーズボールのハチミツがけ

北海道産のミルクアイスのやさしい甘みと、揚げたてのチーズボールの塩味が絶妙に融合。最後にかけられるハチミツが全体を引き締め、洗練された味わいを楽しむことができます。

チーズフェスの詳細

「チーズフェス」は2026年2月23日からスタートし、なくなり次第終了となります。場所は「純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店」。期間限定の特別メニューが楽しめるこの機会をお見逃しなく！

店舗情報

• - 所在地：大阪府大阪市中央区安土町2-4-5B1F
• - 電話番号：06-6732-8868
• - 営業時間：17：00〜24：00 (L.O. 23：30)
• - 定休日：2025年10月より定休日なし

このチーズフェスは、上質な素材とエンターテインメント性を融合させた新たな試み。冬の風物詩として、ぜひ足を運んで、特別な体験を味わってみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪府 大阪市 馬肉 にほんいち チーズフェス

Wiki3: 大阪府 大阪市 馬肉 にほんいち チーズフェス