志摩観光ホテルで楽しむ松阪牛と肉料理の饗宴、特別イベント開催

志摩観光ホテルで贅沢な馬肉と松阪牛の饗宴

三重県の美しい志摩半島に位置する志摩観光ホテルが、2025年の1月17日（金）と18日（土）に「鉄板焼レストラン山吹」にて、特別なディナーイベント「プレミアムシェフズテーブル」を開催します。このイベントは、志摩の自然と地元食材を最大限に活かした料理を堪能できる貴重な機会です。料理長である栗野正也氏が提案する豪華なコース料理では、特産の松阪牛や様々な肉のプレゼンテーションが行われ、繊細でありながらも奥深い味わいを楽しむことができます。

イベント概要

イベントは17時30分からの受付開始、18時00分からディナーがスタートします。参加費は税・サービス料を含めてお一人様45,000円（ドリンク別）となっており、高級感溢れる料理を味わうのにふさわしい環境が整っています。申し込みは2025年1月14日（火）まで受け付けており、定員に達した場合にはその時点で募集を終了しますので、お早めのご予約をおすすめします。

料理の魅力

今回のコースでは、鉄板焼きならではの調理法を駆使し、香りや食感を引き立てる工夫が施されています。

- 京鴨のはちみつロースト：八角やクミン、シナモンなどのスパイスとともに料理された鴨肉は、華やかな香りと豊かな旨みが感じられます。
- 馬肉のタルタルステーキ：伊勢たくあんやエシャロット、ミョウガを添えたこの一品は、まろやかなソースで仕上げられ、素材の風味を最大限に活かしています。
- 松阪牛サーロインステーキ糀玉味噌朴葉焼き：長期肥育によって生まれる旨み豊かな松阪牛は、朴葉の香りとともに新たな食体験を提供します。炭火でじっくり炙ったその肉は、旨みが凝縮されており、食べる人を魅了します。

特別宿泊プラン

また、このディナーイベントに合わせて、特別宿泊プランも用意されています。選べる宿泊プランは、ザクラシック64,000円からザベイスイート82,500円まで様々です。両日ともに、朝食とディナーイベントが付いたお得な内容となっており、贅沢で思い出に残る滞在を彩ることでしょう。どの部屋タイプでも、自然の光を感じながらくつろげる空間が整っています。

お問い合わせ

ご予約やイベント、お宿泊に関するお問い合わせは、志摩観光ホテル（0599-43-1211）まで。公式ホームページやSNSを通じて詳細情報もチェックして、特別な体験を逃さないようにしましょう。

四季折々の美しい志摩の自然に包まれたこのリゾートで、贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。心に残る美食体験を通じて、忘れられない思い出を作ることができるでしょう。ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております。