居酒屋『八剣伝』が清酒「八犬伝」を特別販売、歴史と美味が融合した新しい体験

居酒屋『八剣伝』が清酒「八犬伝」を特別販売

居酒屋『八剣伝』が、2025年12月初旬より直営の14店舗で、ヤマトサカナ株式会社が製造する清酒「八犬伝」シリーズの販売を開始します。このプロジェクトは、店名の「八剣伝」と名作『南総里見八犬伝』の響きから生まれたもので、お客様に特別な体験を提供することを目的としています。

この企画には、千葉県館山市立博物館が所蔵する貴重な「錦絵」を用いた華やかなラベルデザインも含まれています。特に「八犬伝」は物語に登場する8つの徳をテーマにした清酒のラインナップが魅力で、まさに歴史ロマンあふれる商品の表現となっています。

清酒「八犬伝」全8種のラインナップ

提供される8種類の清酒は、以下のような特徴を持つラインナップです。これらはすべて小泉酒造によって製造され、各酒の特長に合わせた焼鳥とのペアリングが提案されています。

1. 仁 (純米吟醸きみさらず) 720ml
- 味わい: フルーティでコクと旨さが調和した酒。
- オススメの一品: せせり、若とり串。

2. 義 (純米吟醸東魁粒すけ) 720ml
- 味わい: 千葉県のオリジナル米「粒すけ」を使用した汎用性の高い食中酒。
- オススメの一品: 黒焼極上もも。

3. 礼 (吟醸お富さん) 720ml
- 味わい: 香り高く、すっきりとした味わい。
- オススメの一品: 熟成むね、ささみ串。

4. 智 (純米吟醸東魁盛ポム) 720ml
- 味わい: 白ワインのような酸味とキレ。
- オススメの一品: 黒焼極上もも。

5. 忠 (純米超辛口与三郎) 720ml
- 味わい: キリっとした辛口で、飲むほどに冴え渡る。
- オススメの一品: やみつき皮、鶏の唐揚げ。

6. 信 (特別純米東魁) 720ml
- 味わい: 控えめな香りと米のしっかりした味わい。
- オススメの一品: チキン南蛮串。

7. 孝 (純米酒東魁) 720ml
- 味わい: 飲み飽きしない旨口のどっしりとしたコク。
- オススメの一品: つくね、ぼんじり串。

8. 悌 (原酒八犬伝) 720ml
- 味わい: 濃厚でトロリとした味わい。
- オススメの一品: 親どり炭火焼。

特別特典と体験

キャンペーン期間中には注文した銘柄に応じた「錦絵デザインのポストカード」を1枚プレゼントする特典も用意されており、貴重な錦絵を手に入れられる機会となっています。

私たちの思い

居酒屋『八剣伝』は、長年「南総里見八犬伝」との関係を問われ続けてきました。この企画は、物語に触れることができる理想的な形だと考えています。目指すのは、本場の本物を提供し、それに合った焼鳥で新たな食体験を生み出すことです。

特別な商品の発売により、冬の季節に八剣伝直営店に新しい風を吹かせ、皆様に日本酒の深い魅力と歴史を共有できることを楽しみにしています。