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新たな飲み文化を創出する「酒煌螺（SAKE COLA）」

近年、飲料市場において新しいジャンルが次々と生まれていますが、なかでも注目を集めているのが、老舗酒造「六歌仙」とのコラボによって生まれた「酒煌螺（SAKE COLA）」です。この製品は、従来のコーラ酒とは一線を画した新たな味わいを提案しています。

酒とコーラの新しい出会い

大人が楽しめるコーラ酒という発想から生まれた「酒煌螺（SAKE COLA）」は、複雑な香りと甘さを追求。口にするとすっきりとした飲み口ですが、その背後には深い風味が広がります。この味わいは、コーラの強炭酸と甘味に、独特なスパイスの香りがプラスされることで実現しました。

本格的な酒造りの技術

「酒煌螺（SAKE COLA）」のベースとなっているのは、山形の老舗酒造「六歌仙」の本格焼酎。米を原料にした「ごうじょっぱり」は、特に寒造りの技法によって、吟醸酒に近い特性を毎年しっかりと引き出されています。柑橘系の香りが特徴で、糖分ゼロでも甘味を感じる味わいになっています。

さらに、自然でまろやかな甘さを引き出すために、麹を使用し、それをリキュールに加えたスパイスによって、想像を超える味わいを完成させています。

スパイスによる香りの魔法

スパイスの配合は、フランス・アルザスで修業したパティシエ林巨樹が担当。特に印象的なのは、「メース」というスパイスで、これがコーラのカラメル感と余韻の甘さにぴったりとマッチしています。また、「トンカ豆」の香り成分であるバニリンとクマリンを加えることで、リッチな余韻を演出。飲み始めから飲み終わりまで、一層楽しめる設計となっています。

飲み方の選択肢が広がる

「酒煌螺（SAKE COLA）」の楽しみ方は多岐にわたります。食前酒としてはもちろん、ビールやワインと共に食事を楽しむ際にも最適です。また、ウイスキーのように、リラックスした時間に合わせてじっくり味わうことも可能です。さらには温めた赤ワインに加えたり、アイスクリームにかけるなど、様々なペアリングが楽しめます。

先行販売で新しい体験を

この「酒煌螺（SAKE COLA）」は、2022年7月8日からクラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」で先行販売が開始されています。このプロジェクトは、「JAPANESE COLA」という新しいカテゴリーの確立を目指しており、国内外での販売が予定されています。サポーターとなり、新しい飲み文化を共に創り上げましょう。

「酒煌螺（SAKE COLA）」の購買は、こちらから可能です。独特の味わいを一足早く体験し、新たな飲み物との出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。

この新たなコーラ酒が、お酒を楽しむ新しい選択肢となることを期待しています。そして、皆さまの応援を心よりお待ちしています。

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