毎日の食卓に華を添える！『気分で選ぶ副菜365』の魅力とは

こんにちは、皆さん。食卓の一品、特に副菜の選び方に困っている方は多いのではないでしょうか。そんな悩みを解消すべく、2025年3月6日に発売される『気分で選ぶ副菜365』をご紹介します。この本は、毎日使える365品の副菜レシピがぎゅっと詰まった一生モノの料理本です。

副菜の悩みを解消する一冊

日々の食事において「あともう一品、何を作ろう？」というシーンはよくあります。本書では、日常的に扱いやすい野菜を中心に、おかずのアイデアを丁寧に詰めています。手軽に作れるものから、作り置き可能なものまで多彩です。例えば、残った食材の使い道やマンネリ化した副菜のバリエーションに対する悩みを解決してくれる内容となっています。

使いやすさを追求した構成

本書では、次のような特徴があります。まず、44種類の食材が50音順に掲載されており、使いたい材料から簡単にレシピを探すことができます。さらに、各食材には「旬の時期」「注目の栄養」「うれしい効果」などの情報が充実しているため、食材選びにも役立ちます。

また、特に嬉しいのが、調理法にも配慮されています。レンジやフライパン、鍋といった調理器具別にレシピを探せる使いやすさは、料理の幅を広げてくれます。各レシピには1人分のカロリーや塩分の表示があり、健康を気にする方にもぴったりです。

気分に合わせたレシピ選び

「レンチンで作りたい」「ビタミンを摂りたい」など、その日の気分に合わせてレシピを選べる工夫も満載です。健康を意識した食事を心がける方にとって、栄養素別の索引があるのも大きな魅力です。

収録されている食材のご紹介

本書には、アスパラガス、オクラ、かぼちゃ、ブロッコリーなど、栄養価の高い野菜がずらり。最近人気のアボカドや、料理のバリエーションを広げる豆腐や厚揚げを使ったレシピも収められています。また、卵や豆類といった、他の副菜との組み合わせでさらに楽しめる食材も多数掲載されています。

レシピ探しが楽しくなる3種類のインデックス

巻末には、食材別や料理ジャンル別など、3種類のインデックスが用意されていて、必要なレシピがスムーズに見つかる安心設計です。家に眠っている食材の活用法がすぐに見つかります。

著者紹介

この素晴らしい本の著者は、料理研究家の阪下千恵さん。さまざまなメディアへの出演やレシピ開発を手掛ける彼女は、普段の食材を生かしたシンプルながらも美味しい料理を提案し続けています。

まとめ

『気分で選ぶ副菜365』は、忙しい毎日でも簡単に美味しい副菜を作る手助けをしてくれる一冊です。料理の腕を上げたいと思う方、食に困っている方、幅広いレシピを楽しみたい方にとって、是非手に取ってみて欲しい本です。料理の新しいインスピレーションを与えてくれることでしょう！

以上が『気分で選ぶ副菜365』の魅力をご紹介した内容です。皆さんの毎日の食事がより豊かになることを願っています！