イタリア料理で宮崎の恵みを楽しむイベント「Vacanze a Miyazaki」

宮崎の味覚が異国情緒を纏う！「Vacanze a Miyazaki」

2026年の夏、イタリア料理で宮崎県の豊かな食材を堪能するイベント「Vacanze a Miyazaki」が開催されます。このプロモーションは、8月6日から9月15日まで、イータリーの国内5店舗で行われることが決定しました。イタリアの食文化を広めるEatalyが、宮崎の特産品を活かした特別なメニューを提供し、地元の魅力を国内外に発信します。

宮崎県の宝物、へべすを使ったメニュー

このイベントの中心となるのは、宮崎県日向市で栽培された香酸柑橘「へべす」です。へべすはその特異な香りと酸味が特徴で、肉や魚料理、ドリンクやドルチェに幅広く使用されます。今回のメニューでは、バーガーに絞ってつける「へべす」をお客様自身で体験できるというユニークなスタイルが採用されています。特に、宮崎県産のクラフトジンと組み合わせたカクテルもあり、魅力溢れる飲み物が揃っています。

プレミアムバーガーで宮崎を堪能

イタリアで人気のハンバーガーは、食材の質と生産者のバックグラウンドを重視しています。「Vacanze a Miyazaki」では、宮崎県産鶏肉とへべすを使用した、地元の食文化を基にした3種類のプレミアムバーガーを展開。中でも「宮崎県産チキンコトレッタバーガー」は、イタリア風のカツレツに仕立てたチキンが主役で、マヨネーズベースのソースとへべすの爽やかさが調和します。

- チキンコトレッタ・バーガー:

単品価格: 1,880円（税込）
セット価格: 2,680円（税込）

他の2種類も、鶏肉をジューシーに焼き上げたものや、ビーフパティを使ったものがあり、どれもあわせてへべすの爽やかな深みを楽しむことができます。

デザートやドリンクも要注目

宮崎のフルーツをふんだんに使ったドルチェも見逃せません。「パンナコッタ宮崎県産マンゴーソース添え」は、濃厚なパンナコッタに芳醇なマンゴーソースをかけて楽しむ一品です。また、ドリンクメニューには、へべすを使ったカクテルやノンアルコールドリンクが豊富に用意されています。特に、へべすジントニックやフローズンへべすギムレットは、夏にぴったりで爽快感をもたらします。

ゆったりとしたひとときを提供するために

イータリーは「Eat Better, Live Better」を掲げ、良質な食を通じて豊かな生活を提案しています。地元食材と生産者との協力により持続可能な食文化を育むことも大切にしています。2024年からは地域ごとの食材を生かしたイベントを行い、食を通じて地域の課題や魅力を発信していきます。

全国各地からのアクセスが便利な東京の5店舗で、ぜひ「Vacanze a Miyazaki」を体験し、宮崎県の豊かな味覚を楽しんでください。美味しい料理と異国情緒を兼ね備えた特別な時間を過ごせることでしょう。