静岡で味わう初夏のランチプレート！鰆とベトナム風ソースが絶品

初夏を感じるランチプレートの魅力

静岡市の「駿府の工房匠宿」に位置するカフェ「HACHI & MITSU」では、6月に入り、新しいマンスリープレートが登場しました。その名も「鰆のムニエル～ベトナム風thanh taoソース」。この一品は、梅雨のじめじめした気候を吹き飛ばすような、さっぱりとした味わいで、多忙な日々にちょっとした幸せを添えてくれるプレートです。

日々の疲れを癒すランチのひと皿

「HACHI & MITSU」は、訪れるすべての人に温かいサービスを提供するカフェです。工房と連携し、地元の特産品を使用した料理やドリンクを楽しめる空間を提供しています。夏を迎える今、特におすすめなのが新しいマンスリープレートです。この一皿は、見た目の美しさだけでなく、豊かな風味をもたらします。鰆は、ナンプラーとレモンを使用した酸味の効いたベトナムスタイルのソースで仕上げられています。

季節の味、鰆の魅力

初夏に旬を迎える鰆は、脂がのっていて味わい深い魚です。「HACHI & MITSU」では、この鰆を使用し、ベトナム風のthanh taoソースで軽やかに仕上げています。このソースの「thanh tao」は、ベトナム語で「さっぱり」を意味し、鰆の良さを引き立てる絶妙な加減が特徴です。この一皿を食べることで、日常の喧騒を忘れ、ほっと一息つくことができるでしょう。

ランチメニューの多彩な選択肢

「HACHI & MITSU」の魅力は、マンスリープレートだけではありません。平日は、さまざまなランチプレートが用意されており、ドリンクがセットになったお得な価格で提供されています。例えば、スパイス薬膳キーマカレーや焦がしはちみつのチキン南蛮といった多彩なメニューが取り揃えられています。どれも見た目にも美しく、食べ応えも抜群。友人や同僚と一緒に楽しい時間を過ごすのにぴったりです。

地元の食材にこだわったメニュー

カフェ「HACHI & MITSU」では、地元の村本養蜂場のはちみつを使ったドリンクや、旬の食材を使用した料理が多様に用意されています。特に地元のフルーツや新鮮野菜を使ったデザートも人気です。また、テラス席からは美しい周辺の景観を楽しむことができ、開放感のある空間でリラックスした時間を楽しむことができます。さらに、愛犬と一緒に楽しめる席も完備されているため、ペット連れの方も安心です。

工芸体験に触れ合える贅沢な場所

「駿府の工房匠宿」は、静岡の伝統工芸を体験できる場所です。各工房では、一流の職人たちが技を披露し、訪れる人々が自らの手で作品を作ることができます。工房体験の合間に、カフェで提供される料理を楽しむことで、心も体も癒される贅沢な時間を過ごせるのが魅力です。静岡の工芸品が飾られた落ち着いたインテリアの中、心地よい時間を過ごしませんか。

まとめ：日常に幸せを添えるひと皿

日常の中に小さな幸せを見つけることができる「HACHI & MITSU」のランチプレートは、心豊かなひとときにぴったりです。6月のマンスリープレート「鰆のムニエル～ベトナム風thanh taoソース」を味わうことで、少しでも毎日の忙しさから解放される時間を楽しんでいただきたいと思います。ぜひ足を運んで、初夏を感じるひと皿を楽しんでください。