新潟と福島で楽しむ！こだわりパンのブレッドバーが開店

新しいパンの楽しみ方、ブレッドバー開店

神奈川県横浜市に本社を構える株式会社アトムが展開するカフェ「小さな森珈琲」に、待望の新メニューが加わります。2026年3月2日、新潟の寺尾台店と福島のいわき小島町店で開始されるこの新たな試みは、株式会社スタイルブレッドの厳選されたパンを使ったブレッドバーです。多彩なパンの味わいを、ゆったりとしたカフェの空間で楽しむことができます。

自然を感じる居心地の良い空間

「小さな森珈琲」は、温かみを大切にした自然をテーマにしたお店づくりを行っています。訪れる方々には心地よい時間を提供するため、内観には様々な「自然」にまつわるエリアが用意されています。大きな樹がシンボルの「憩いの樹」や、グループでおしゃべりを楽しむのにぴったりの「太陽」など、その日の気分や用途に応じて選べるスペースが魅力です。

こだわりの冷凍パン

今回のブレッドバーで提供されるパンは、スタイルブレッドの高品質な冷凍パンです。厳選された小麦と自家製の天然酵母「桐生酵母」を使用し、工程にこだわって焼き上げられています。焼きたてのパンを急速冷凍することで、香りや水分をしっかりと閉じ込め、外はパリッと、中はもちっとした食感を実現。これらのパンは、珈琲や紅茶との相性も抜群で、ゆっくりとしたカフェタイムに最適です。

多彩なパンのラインナップ

12種類のパンが味わえるブレッドバーのラインナップには、フランスの高品質バターを使った「A.O.Pバタークロワッサン」や、国内産小麦で作られた「桐生酵母パン」、さらには「ホテルメロンパンミルク」など、個性豊かなパンが揃っています。特に「パンケーキ」のトッピングメニューには、フレッシュフルーツやクリームがたっぷりと楽しめるものもあり、豊富なメニューが日々のカフェタイムをより特別なものにしてくれるでしょう。