ローズホテル横浜が提案する、春の苺スイーツ新作を堪能しよう

ローズホテル横浜が贈る春の苺スイーツ新作

横浜中区山下町に位置し、贅沢な「食」と「泊」を提供するローズホテル横浜。この春、苺スイーツの第2弾が多くのスイーツファンの心を掴むこと間違いなしです。2025年4月1日から5月31日までの期間、1階の「パティスリーミリーラ・フォーレ」で新作スイーツ、フレジェモンブランとムースフレーズが販売されます。

新作スイーツの詳細

フレジェモンブラン

フレジェモンブランは、キルシュ風味のピスタチオスポンジに、濃厚なクレームムースリーヌと苺のフレジェを重ね、上には苺風味の白あんでおしゃれに仕上げています。見た目も美しく、味わい深い一品です。

ムースフレーズ

華やかなムースフレーズは、苺ムースの中にバニラのブリュレと苺ジャムを忍ばせた贅沢な構成。アーモンド風味の生地との相性が抜群で、間違いなく春の訪れを感じることができるスイーツです。

この他にも、第1弾で好評を博したマカロンフレーズやミルフィーユも引き続き提供されるので、スイーツ好きにはたまらない充実したラインナップとなっています。特に甘みと酸味が調和した旬の苺を贅沢に使用したこの新作ケーキは、春の至福のひとときを約束します。

開催概要

- 販売期間：2025年4月1日(火)〜5月31日(土)
- 販売時間：日〜木 10:00〜20:00 / 金・土 10:00〜21:00
- 場所：「パティスリーミリーラ・フォーレ」(電話: 045-681-2916)
- 料金：フレジェモンブラン ¥756 / ムースフレーズ ¥702 / マカロンフレーズ ¥702 / ミルフィーユ ¥810 / フロマージュフレーズ ¥723 / タルトフレーズ ¥756 (全て税込)

併設されている「ブラスリーミリーラ・フォーレ」では、ケーキセットも提供されており、さらにスイーツを楽しむことができます。

シェフパティシエの紹介

ローズホテル横浜のパティスリーを担当するのはシェフパティシエの片山充さん。製菓専門学校卒業後、数々の名店で経験を積み、2020年12月から同ホテルに着任しました。その豊富な経験を活かし、独自のスイーツを創り出しています。

ローズホテル横浜について

1959年に横浜中華街に創業した重慶飯店本館からスタートし、その後「ローズホテル横浜」として数多くの宿泊客を迎え入れています。客室数は184室、3つのレストランや多目的ホールを有し、館内には中国絵画や調度品があふれており、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。特別な春のひとときを、ぜひローズホテル横浜で体験してみてください。