ノボテル奈良とガトー・ド・ボワのコラボ！苺のアフタヌーンティー開催

ノボテル奈良とガトー・ド・ボワのコラボアフタヌーンティー

奈良県奈良市にある『ノボテル奈良』が、名店「ガトー・ド・ボワ」とのコラボレーションによる冬限定のアフタヌーンティーを2026年1月4日から2026年2月28日までの期間限定で開催します。この特別なアフタヌーンティーは、「Strawberry Elegance – 奈良の苺が主役の贅沢アフタヌーンティー」をテーマに、豪華で上品なティータイムを提供します。

地元の恵みをふんだんに使用

ノボテル奈良のアフタヌーンティーでは、奈良県産の苺「古都華」や、植村牧場のリコッタチーズなど、地元の新鮮な食材を贅沢に使用したスイーツが揃います。「ガトー・ド・ボワ」が監修した華やかなスイーツの数々は、ホテルパティシエの繊細な技術と世界大会で優勝経験があるパティシエによる独自の感性が見事に融合しています。特に注目してほしいのは、ノボテル奈良限定のオリジナルスイーツである「フレーズエピスターシュ」と「ケークオフレーズ」です。これらはここでしか味わえない特別な一品です。

特別なスイーツを紹介

フレーズエピスターシュ

このコラボケーキは、イチゴのムースと高級感のあるピスタチオのヴァヴァロワを重ねた贅沢な一品です。口に入れると、ピスタチオの深いコクと甘酸っぱい苺のハーモニーが広がり、豊かな味わいを楽しむことができます。ガトー・ド・ボワによる技法が光る一品で、まさにスペシャリテと呼ぶにふさわしい出来栄えです。

ケークオフレーズ

次に紹介するのは、イチゴのパート・ド・フリュイが贅沢に混ぜ込まれたパウンドケーキ「ケークオフレーズ」です。このケーキはしっとりとした生地の中に苺の甘酸っぱさが感じられ、紅茶との相性が抜群です。シンプルながらも、その味わいは洗練されています。

アフタヌーンティーの詳細

アフタヌーンティーは1Fカフェ・バー『ソーシャルラウンジ』で提供されており、営業時間は11:30から17:00まで。利用は予約制で、4部制（ご利用時間は120分制）で、12:00、13:00、14:00、15:00の各時間帯に分かれています。料金は4,500円で、前日の午後3時までに予約が必要です。この料金には消費税とサービス料が含まれています。

スイーツとセイボリーのメニュー

メニューには、クリームチーズのヴァヴァロアシュー、古都華と黒ゴマのタルト、苺のロールケーキなど様々なスイーツが揃い、セイボリーとしてもスモークサーモンと苺の竹炭ミニバーガー、自家製ハムと苺のそば粉のガレットなどが提供されます。また、ディルマのティーセレクションもポットサービスで楽しめるのが魅力ポイントです。