人気料理家が集結した贅沢な焼き菓子レシピ本が登場！

人気料理家9人が集結した新刊レシピ本

料理好きにはたまらない情報が入ってきました。株式会社主婦と生活社が、6月5日（金）に新たに発売する『ホーローバットで作るからだにやさしいお菓子』。この本は、人気料理家9人のユニークなレシピが結集した一冊で、焼き菓子やケーキ、ひんやりデザートなど、多彩なレシピが紹介されています。

ホーローバットを使ったお菓子作り

本書では、調理の下ごしらえに役立つホーローバットが使用されています。このバットの特性が、お菓子作りにぴったりで、特に野田琺瑯のキャビネサイズ（20.5〜21cm×16~16.5cm×深さ3cm）は、家族で楽しむのに理想的な食べきりサイズとなっています。簡単かつ美味しいお菓子を作るために、このバットをぜひ活用してください。

バターを使わないヘルシーなお菓子

このレシピ本の最大の魅力は、バターを使用せずに作ることができる点です。たとえば、軽やかな味わいのチーズケーキやカステラ、ショートブレッド、さらにはシフォンサンドも紹介されています。さらに、パイやロールケーキもバター不使用でヘルシーに仕上がりますので、健康志向の方にも安心です。

多彩なひんやりデザート

特にこれからの季節にぴったりなのが、冷たいデザートの数々。豆腐を使ったレアチーズケーキや、ティラミス、豆乳やヨーグルトで作るアイスなども豊富に揃っています。これらのレシピは、からだに優しいだけではなく、夏の暑い日にもぴったりです。

多彩なレシピが勢揃い

この本には、次のような多彩なレシピが豊富に収められています：
1. ワタナベマキさんによるチーズ関連のお菓子
2. 吉川文子さんのたまごを使ったお菓子
3. 若山曜子さんのフルーツを使ったお菓子
4. 小堀紀代美さんによる紅茶とチョコのお菓子
5. 中川たまさんの豆腐やおからを使ったお菓子
6. 桑原奈津子さんのドライフルーツを使ったお菓子
7. 中川たまさんのあんこときなこのアレンジ
8. 夏井景子さんのフルーツ缶を使ったお菓子
9. 黒川愉子さんの冷たいスイーツ
10. 磯谷仁美さんの『歩粉』によるカフェスタイルのお菓子

書誌情報

この新刊『ホーローバットで作るからだにやさしいお菓子』は、2026年6月5日に発売され、定価1650円（税込）で購入可能です。また、ISBNは978-4-391-16780-1です。来る夏を前に、この素晴らしいレシピ本をぜひ手に入れて、新しいお菓子作りを楽しんでください。

発行元: 株式会社主婦と生活社

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