エダジュンの新作発表！たんぱく質たっぷりで健康的なスナックレシピ集が登場

「エダジュンの健康スナックレシピ集、待望の3弾が登場！

5月1日、著名な料理研究家で管理栄養士のエダジュンさんによる新刊『たんぱく質たっぷりやせつまみ100』が発売されます。この本は、ダイエット中でもしっかり食べられるレシピを提供するために、たんぱく質を豊富に含むつまみを100点考案したものです。これまでの同シリーズ同様、「しっかり食べながらやせられる」「満足感があってガマンせずに続けられる」といったコンセプトを基にしています。

エダジュンさんはエスニック料理の専門家であり、「パクチーボーイ」としても知られています。自身もお酒が好きで、つい食べすぎてしまうことがあるため、たんぱく質が豊富でカロリー控えめなスナックを考案しました。すべてのレシピは1人分のたんぱく質が15g以上、カロリー300kcal以下、糖質10g以下という厳しい基準をクリアしており、ダイエット中の方だけでなく、筋力アップを目指す人にもぴったりです。

レシピの一部を紹介！

1. 鶏むね肉のレンチンあえもの
鶏むね肉を使用したこのスピードレシピは、長ねぎとごま油を入れることで香りよく仕上げることができます。調理も簡単で、時間がない時にぴったりです。

2. エリンギとかじきの炒め物
高たんぱく質で低脂質のかじきを、エリンギとともに炒めてヘルシーに仕上げる一品。バターで炒めることで、リッチなコクがプラスされます。

3. さば缶の生野菜あえ
栄養満点のさば缶を手軽に生野菜と混ぜ合わせれば、手間いらずで美味しい一品が完成。簡単な味付けで、手軽に食べられるのが魅力です。

読者の声

エダジュンさんのレシピは、実際に試した読者からも高い評価を得ています。「どれも満足感があり、ダイエット中でもストレスを感じさせない」との声が多数。

エダジュンさんのプロフィール

エダジュンさんは1974年に東京都で生まれ、管理栄養士としての資格を取得後、食品業界での経験を経て料理研究家として独立しました。彼の著書には、これまでに『たんぱく質たっぷりやせスープ100』や『たんぱく質たっぷりやせサラダ100』があり、たんぱく質をテーマにしたレシピ本が多数あります。エダジュンさんは、食を楽しむことと健康を両立させるための提案を続けており、多くの方から愛されています。

書誌情報

『たんぱく質たっぷりやせつまみ100』は、主婦と生活社より5月1日に発売され、定価は1650円（税込）です。Amazonや楽天ブックスでも予約が可能で、日々の食生活をより豊かにする一冊です。この機会に、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。

以上、エダジュンさんの新作レシピ集をご紹介しました！健康的で美味しい食生活を楽しんで、理想の体を手に入れましょう！