新しい日本酒の楽しみ方を提案する福乃友酒造「サワードッグ」登場

新しい日本酒の楽しみ方を提案する「サワードッグ」

2025年7月1日、福乃友酒造株式会社から新たに「炭酸割り専用純米酒サワードッグ」が全国発売されます。この革新的な日本酒は、炭酸で割って楽しむことを前提に作られ、従来の日本酒の枠を超える新しい飲用スタイルを提案します。

開発の背景

近年、日本酒の楽しみ方が多様化する中で、特に若い世代からは、カジュアルに楽しめる日本酒への期待が高まっています。この背景を受け、福乃友酒造では日本酒の伝統に囚われず、より自由に親しむことができる商品開発を進めてきました。

「サワードッグ」は、純米酒本来の豊かな旨みを炭酸の爽快感と融合させることで、軽やかで飲みやすい味わいを実現しました。料理との相性を重視し、食中酒としても最適です。

サワードッグの特長

1. 新感覚の味わい

炭酸で割ることで、米の旨みと酸味の絶妙なバランスが広がる「サワードッグ」は、ビールやサワーと異なり、しっかりとした味わいを持ちながらも軽快です。普段の食卓から友人とのホームパーティーまで、幅広いシーンで楽しめます。

2. フルーティーな香り

この純米酒はフルーティーな香りを持ち、後味もすっきりしているため、何杯でも楽しめる爽快感を提供します。長時間の飲み会にもぴったりで、疲れを感じさせません。

3. 幅広いペアリング

「サワードッグ」は、特に揚げ物や鶏肉料理とは絶妙な相性を誇ります。油のしつこさを流し、料理の旨みを引き立てる役割を果たします。和食やアジアン料理、軽食にもぴったりで、誰でも気軽に楽しめます。

製品概要

- 商品名: 炭酸割り専用純米酒サワードッグ
- 酒質: 純米酒
- 原料米: 秋田県産米
- 精米歩合: 70%
- アルコール度数: 16度
- 内容量: 720ml、1800ml
- 希望小売価格: 720ml 1,395円(税込)、1800ml 2,750円(税込)
- 発売日: 2025年7月1日
- 販売地域: 全国

福乃友酒造の背景

福乃友酒造は、創業110余年の歴史を持つ秋田県大仙市の酒蔵で、「和醸良酒」を企業理念とし、厳選された米と清らかな水、熟練の技術で伝統と革新を融合させた日本酒作りを行っています。

「サワードッグ」は、日本酒の新たな可能性を提示し、より多くの方々にその魅力を伝える架け橋となることでしょう。新しい日本酒の楽しみ方をぜひ体験してください。