セブンプレミアムゴールドから本格肉まんが登場！

セブンプレミアムゴールド江戸清金の肉まんふかひれ入りの発売

最近の食生活の変化に伴い、手軽に美味しい料理を楽しみたいというニーズが高まっています。その一環として、セブン&アイ・ホールディングスは『セブンプレミアムゴールド江戸清金の肉まんふかひれ入り』を新たに登場させました。2023年10月14日から全国に展開されるこの肉まんは、昔からの老舗である江戸清との共同開発によって実現しました。

本物の味わいを家庭で

江戸清は明治27年に創業し、横浜中華街で精肉店を開いた老舗です。29年の歴史を持つこの企業は、特にブタまんで知られており、横浜の名物として多くの人々に愛されています。今回は、特にこだわりの強い肉まんを提供するために、4年の歳月をかけて開発が進められました。

セブンプレミアムゴールドシリーズの名に恥じないクオリティが詰まったこの肉まんは、ふかひれをはじめとした国産の厳選素材を惜しみなく使用しています。具体的には、国産豚肉のウデ、モモ、バラの3つの部位に加え、タケノコやシイタケなどの食材を組み合わせることで、深みのある味わいが引き立てられています。

こだわりの生地

肉まんの生地にもこだわりがあり、国産の小麦粉を2種類使用しています。伝統的な「老麺法」という製法を取り入れることで、もちもちとした食感と滑らかな口当たりを実現しています。こうした工夫により、本格的な肉まんの味を家庭でも手軽に楽しむことができるのです。

孤独な食事への対応

近年、単身世帯が増える中、手軽に食べられる個包装の商品に対する需要が高まっています。この肉まんはまさにそのニーズに応える形で、1個入りのスタイルで販売されます。忙しい日常の中でも、電子レンジで簡単に温めて本格的な肉まんを楽しむことができます。

安全で健康的な商品作り

セブンプレミアムブランドは、今後も多様化するお客様の声に応えるために、安全で健康的、そして環境にも配慮した商品開発を続ける意向を表明しています。また、この肉まんの発売を通じて、消費者に向けてのメッセージも発信しているのです。おいしさだけではなく、納得のいく製品作りを継続し、進化を続けることを目指しています。