町田啓太さんがバリスタに挑戦！アーモンドミルクとコーヒーの魅力を体験

町田啓太がバリスタに挑戦！アーモンドミルクとコーヒー

2023年10月1日、「コーヒーの日」に江崎グリコ株式会社が開催したPRイベントに、俳優の町田啓太さんが参加しました。町田さんは、この日特別にバリスタとしての腕前を披露し、アーモンドミルクとコーヒーの新たな魅力を体験しました。

粕谷哲の伝授を受けて

イベントでは、バリスタ世界チャンピオンである粕谷哲さんが登壇し、アーモンドミルクを活用したコーヒーの楽しみ方を紹介。特に、粕谷さんが考案した「4:6メソッド」と呼ばれる抽出方法に焦点が当てられました。このメソッドは、コーヒーを淹れる際に使用するお湯の量を40%と60%に分け、それぞれの温度や濃度を調整するという画期的な手法で、誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることができると評判です。

町田さんは、粕谷さんからこの淹れ方を直々に学び、人生初のバリスタ体験に挑戦しました。彼は「航空特殊無線」などのユニークな資格を持つ多才さを生かし、驚くほど器用にドリップを行い、会場を盛り上げました。出来上がったコーヒーを飲んだ粕谷さんは、町田さんの腕前を“免許皆伝”と称賛し、「プロになれるクオリティ」と絶賛しました。

アーモンドミルクオレの作成

当日は、町田さんがアーモンドミルクを使ったオレ作りにも挑みました。緊張しつつも、普段からコーヒーを愛する町田さんは、スムーズにドリップを完遂。完成したコーヒーの香りを楽しむ姿は、観客からも共感を得る瞬間となりました。粕谷さんの作ったアーモンドミルクオレとの飲み比べでは、「同じ材料なのに味がまったく異なる」と驚く様子も見られました。

コーヒーの魅力を語る町田さん

イベントでは、町田さんがコーヒーとの出会いや、日々楽しむ方法についても語りました。彼は「イタリアで飲んだエスプレッソがきっかけで、コーヒーの虜になった」と明かし、「コーヒーを飲むことでよく眠れるのかもしれない」と自身の体質について語りました。また、日常の「楽しみを見つける方法」として、新しい出会いや発見の大切さを強調しました。

アーモンドミルクとコーヒーの相性

最近のカフェブームにより、植物性ミルクへの関心が高まっています。2023年の調査では、カフェユーザーの80%以上が植物性ミルクカスタムに魅力を感じるとの結果が出ています。この流れを受け、江崎グリコが実施した味覚調査では、アーモンドミルクの「アーモンド効果」がコーヒーとの相性が非常に良いことが確認されました。

AI診断の結果

AI味覚センサーを使用した調査において、「アーモンド効果砂糖不使用」がコーヒーとの相性95.5点、「アーモンド効果 For Barista and Chef」は97.0点を記録しました。コーヒーの苦味や酸味に対し、アーモンドミルクの甘味や旨味がシナジーを生んでいるとのことです。

グリコのアーモンドブランド

江崎グリコ株式会社は、1930年からアーモンドに携わり、1955年には「アーモンドグリコ」を発売。このような背景から「アーモンド効果」は、日本国内のアーモンドミルク市場シェアでトップを誇ります。ビタミンEや食物繊維が豊富に含まれ、毎日を健康にするための食習慣を提案しています。

今後も江崎グリコは、アーモンドを通じて、新たな健康のトレンドを築いていくことでしょう。町田さんの手によるアーモンドミルクコーヒーの楽しみ方は、多くの人々に新しいコーヒーの魅力を伝えるきっかけとなるでしょう。