新技術で進化したご褒美ビール「GOHOBI SATONISHIKI IPA」が予約開始

新感覚クラフトビール「GOHOBI SATONISHIKI IPA」が進化！

アグイット株式会社が手掛ける新しいご褒美ビール「GOHOBI SATONISHIKI IPA」が進化し、予約販売が始まります。特許出願中の新技術により、さくらんぼの風味が6倍に強化され、全国のファンの声に応えた進化を遂げました。

完熟佐藤錦の魅力を最大限に引き出す新技術

昨年初登場した「GOHOBI SATONISHIKI IPA」は、規格外の完熟佐藤錦をアップサイクルして生まれ、多くの反響を受けて完売となりました。その中で寄せられたファンの声の中で特に強い要望が「もっと、さくらんぼ感をダイレクトに感じたい」というものでした。この要望に応えるため、私たちは新たな挑戦を始めました。

この新作では、完熟佐藤錦の量を単純に増やすだけではなく、名称を冠に振るべく、その魅力を最大限に引き出すための独自技術「完熟佐藤錦ピューレの褐変防止製法」を開発しました。この技術により、色味や香りを生かしたまま、ビールに工夫を凝らすことができるようになったのです。

進化したビールの詳細

新しい「GOHOBI SATONISHIKI IPA」は、セカンドロットとして、麦汁のベースに使われる完熟佐藤錦の量はそのまま、特許出願中の独自ピューレを前回の6倍、30kgに増量しました。これにより、ホップの華やかな香りとバランスが取れ、さくらんぼ本来の瑞々しさが楽しめる、究極のさくらんぼ感を実現しました。

価格は昨年と同じ、1,650円（税込）でご提供。技術革新による品質向上を維持しながら、コストを上昇させずお客様へ感謝の気持ちを込めてお届けします。予約は2025年9月8日（月）午前10時より開始されます。