横浜のレストランが地域の子どもたちと共に祝う卒業イベント

横浜の特別な卒業イベント

2023年3月27日、横浜の「THE KNOT YOKOHAMA」で、株式会社BOND CREATIONと横浜市社会福祉協議会が共催する卒業イベントが開催されました。このイベントは、横浜市の西区に住む家庭の事情で十分な学習機会を得られない小中高生を対象としています。参加者には、特別な経験を通じて達成感を味わい、共に成長していく機会が提供されました。

この特別な日、子どもたちは実際のレストランの厨房で料理に挑戦したり、卒業生への感謝を表すための準備を行ったりと、全力を尽くしました。自らの手で飾りつけや料理を作ることで、仲間との絆を深め、楽しみを共有する貴重な時間となりました。

「HARVEST COURSE」の貢献

BOND CREATIONは、同社の薪火レストラン「SMOKE DOOR」でのディナーコースの売上の8%を、地域の食育活動やコミュニティ支援に充てる「HARVEST COURSE」を実施しています。この取り組みを通じて、地域に対する恩返しをすることを目指しています。

卒業パーティーでは、食材の良さを体感し、フードロスへの意識を高める努力が行われました。参加者は、通常は流通しない野菜を使った料理を楽しみながら、社会的な課題についても考える機会を得ました。厨房での実習では、食の大切さや調理に関する知識も提供され、子どもたちに様々な学びがありました。

参加者の声

イベントを終えた子どもたちからは、「素敵な会を開いていただき、とても楽しめました。料理も美味しかったし、サプライズもあって最高でした！」といった嬉しい声が寄せられました。このような感謝の言葉は、運営者にとっても大きな励みとなり、取り組みの意義を再確認する瞬間でもあります。

BOND CREATIONのCEO、雨宮龍氏は「私たちはこのイベントを通じて、地域の皆さまに少しでも笑顔を届けたいと思っています。食を通じて学び合える経験を提供することで、子どもたちの未来に貢献できることを嬉しく思います」とコメントしています。

地域福祉と青少年支援の連携

横浜市社会福祉協議会との協力により、地域の福祉課題に取り組んでいく姿勢が強調されています。協議会は、福祉のまちづくりを目指し、多様な関係者と協力して地域社会の課題解決に貢献しています。また、公益財団法人よこはまユースは、青少年育成において多くの経験を提供し、地域の未来を担う若者たちに機会を与えています。

結論

この卒業イベントは、地域の子どもたちが特別な場所で新しい価値を体験し、仲間と共に成長する大切な機会でした。株式会社BOND CREATIONとその提携先は、食を通じた支援活動を今後も続けていくことで、多くの子どもたちに豊かな未来を提供することを約束しています。地域の皆様と共に歩む未来に向けて、さらなる発展と交流が期待されます。