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冷凍野菜活用術！主婦200人が選んだ人気ランキング＆便利ワザ

近年、時短調理に欠かせない存在となっている冷凍野菜。株式会社しんげんが運営する主婦向け情報メディア「SHUFUFU」が実施したアンケート調査（対象者：日常的に自炊する男女200名）の結果から、冷凍野菜の利用状況や人気の種類、活用方法を徹底的に分析します！

冷凍野菜を使う理由、それは？

アンケートで最も多かった冷凍野菜利用の理由は、「料理の手間がかからない（38.5％）」でした。次いで「賞味期限を気にしなくて良い（27％）」、「少量からでも使いやすい（20.5％）」と、忙しい主婦にとって嬉しいメリットが上位を占めました。一方、3.5％の方は冷凍野菜を利用しないと回答しており、新鮮な野菜を好む声も存在します。

冷凍野菜人気ランキングTOP12！

では、実際に主婦たちがよく使っている冷凍野菜は？早速、ランキングを見ていきましょう！

1位は「ブロッコリー」！

回答者からは、「洗うのが大変」「生のままでは高価」といった生のブロッコリーへの不満と、「お弁当にも使える」「時短になる」「コスパが良い」といった冷凍ブロッコリーのメリットが数多く挙がりました。

2位は「ほうれん草」。

「下処理が面倒」「茹でるのが大変」という生のほうれん草への苦労が、冷凍ほうれん草を選ぶ理由に繋がっています。お弁当や味噌汁の具材として手軽に使える点が好評のようです。

3位は「野菜ミックス」。

「色々な野菜が入っていて便利」「少量から使える」「子供も食べやすい」など、多様な野菜を簡単に調理できる点が魅力です。

4位以降は「枝豆」「コーン」「玉ねぎ」「かぼちゃ」「ねぎ」「オクラ」が同率6位にランクイン。「さといも」「ナス」「小松菜」と続きます。

その他、インゲン、しいたけ、アボカドなども挙げられており、冷凍野菜の多様な活用ぶりが伺えます。

冷凍野菜の利用頻度

冷凍野菜の利用頻度は、「週に2～3回」が38％と最も多く、「週に1回程度」が24％と続きます。日常的に冷凍野菜を利用している人が多いことが分かります。

冷凍野菜のメリットと活用方法

アンケート結果から、冷凍野菜は「時短」「手軽さ」「少量利用」といったメリットが大きく、お弁当作りや忙しい日の調理に役立っていることが分かります。

特にブロッコリー、ほうれん草、野菜ミックスは、調理の手間を省き、栄養価も損なわないため、主婦にとって強い味方と言えるでしょう。

まとめ

本調査で、冷凍野菜が主婦の料理を支える重要な存在であることが改めて示されました。冷凍野菜の活用を検討している方は、ぜひ今回のランキングと活用法を参考に、自分に合った冷凍野菜を選んでみてください。

参考情報

調査元：SHUFUFU（https://shufufu.net/）
株式会社しんげん：https://shingen-inc.com/

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