滋賀県草津市初のヒレ肉専門焼肉店「弥栄」がオープン

ヒレ焼肉専門店「弥栄」の魅力

2025年7月24日に滋賀県草津市に高級焼肉専門店「弥栄（いやさか）」がグランドオープンします。ここは、ヒレ肉に特化した焼肉店で、特に人気の高いヒレ肉を贅沢に楽しむことができる新しいスタイルの焼肉店です。

この店舗は、こだわりのヒレ肉を炭火焼きスタイルで提供します。なんと、ナイフを使わずに食べられるほどの柔らかさを誇るヒレ肉が特長です。完全予約制のため、訪れるお客さまには特別なおもてなしが期待できます。

コースメニューの概要

「弥栄」では、ヒレ肉の部位ごとに構成された3種類のコースが用意されています。料金はそれぞれ14,000円、18,000円、22,000円（税込み）。これらのコースには、ご飯、キムチ、フルーツ、デザートが付いており、ドリンク代も含まれています。特に嬉しいのは、ご飯やキムチ、ドリンクはおかわりが可能な点です。これは、食材の良さだけでなく、心を込めたサービスが伺える特徴です。

特別な空間での贅沢なひととき

店舗は、庭付きの日本家屋を改装した設計で、高級感とプライベート感が両立した落ち着いた空間です。席数は限られており、特別な日のデートや接待、お祝い事など、大切な時間を過ごすのにぴったりです。落ち着いた照明、ととのえられた内装は、まさに特別な体験を提供するための工夫がされています。

店主の思い

店主の金口氏は、「この地域にはヒレ肉を主役にした焼肉店がなかった。自分が本当に美味しいと思うヒレ焼肉をこの地で届けたかった」と語ります。この思いが、ヒレ肉を中心とした希少な焼肉体験を実現しています。近隣だけでなく、関西圏のグルメ層にも新たなお選び方を提供できる注目の店舗として、期待が高まります。

以上の魅力を持つ「弥栄」は、近隣住民だけでなく、遠方からの訪問者にもおすすめです。新しい焼肉の楽しみ方を提供するこの店で、上質なヒレ肉を存分に味わうひとときをお過ごしください。