新しい餃子の楽しみ方！渋谷餃子で大人のペアリング体験

渋谷餃子が魅せる大人の新しい食の楽しみ方

渋谷の人気餃子店『薄皮餃子専門渋谷餃子』が、2026年2月16日から期間限定で新しい食の提案をスタートします。その名も「大人の餃子ペアリングフェア」。従来の「ビールと餃子」という組み合わせから脱却し、洋風餃子と炭酸ベースのワインのペアリングを楽しむという新たな体験が提供されます。

餃子界の進化：なくてはならない新提案

「餃子には何かとビールやレモンサワーが合わせられがち」ですが、渋谷餃子はそこから一歩進んだ選択肢を提供。根底には「完璧な餃子マリアージュ」のコンセプトがあり、見た目は普通でも、本格的な洋食の味わいを実現しています。特に「スプリッツァ」と呼ばれる炭酸の効いたワインと合わせ、「餃子の新たな楽しみ方」を提案します。

期間限定の注目商品

本フェアで注目すべきは、洋風餃子の数々。以下が主なメニューです。

1. 赤のマリアージュ：完熟トマトのボロネーゼ風餃子

- 価格: 580円（税込）
- 特徴: 挽肉の旨味が詰まった特製ボロネーゼソースを薄皮で包み、揚げられたこの餃子。噛んで広がる濃厚なトマトと肉のコクは、まるで gourmet パスタ料理を楽しんでいるかのよう。パプリカパウダーを練り込んだ皮に粉チーズを振りかけて、さらにリッチな味わいが加わります。
- 推奨ペアリング: スプリッツァー・ルージュ（赤ワイン×ソーダ）。赤ワインのタンニンと炭酸が絶妙に絡み、パスタ感覚を一層引き立てます。

2. 白のマリアージュ：エビと香草のブルゴーニュ風餃子

- 価格: 580円（税込）
- 特徴: 新鮮なエビとガーリックバターの風味を閉じ込めた一品。フランスのブルゴーニュ地方をイメージしたこの洋餃子は、食欲をそそる香ばしい香りが特徴です。皮にはパセリを練り込み、パン粉を散らして食感のアクセントを加えています。
- 推奨ペアリング: スプリッツァー（白ワイン×ソーダ）。ガーリックの風味が白ワインの酸味と爽やかなソーダで包み込まれ、一口毎に新しい味わいを楽しめます。

販売情報

- 開催日: 2026年2月16日（月）
- 販売店舗: 渋谷餃子渋谷本店、新宿西口店
- 各メニュー価格:

- 完熟トマトのボロネーゼ風餃子： 580円（税込）
- エビと香草のブルゴーニュ風餃子： 580円（税込）
- スプリッツァー・ルージュ（赤）： 580円（税込）
- スプリッツァー（白）： 580円（税込）

注意: 在庫状況により期間中でも終了する可能性がありますので、早めの訪問をおすすめします。