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やよい軒の新作『アカモクねばとろ定食』の魅力

株式会社プレナスが展開する人気定食屋 "やよい軒"。現在、全国に376店舗を構え、食事を通じて豊かな体験を提供しています。今回は、そんなやよい軒が5月8日から発売した新メニュー、『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』に焦点を当ててみました。

おすすめポイント

この定食は、全国のやよい軒の店長を対象に行ったアンケートで、彼らが推すポイントを集約したものです。この調査では、各店長が選んだおすすめポイントから、アカモクの美味しさや魅力を解説していきます。

調査概要

• - 対象: 全国やよい軒の店長
• - 調査内容: 『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』のおすすめポイントから2つ選択
• - 調査期間: 2026年5月7日〜5月10日

商品について

『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』は、愛媛県産のアカモクを使用した一品です。アカモクは、その強い粘りと滑らかな喉越しが特徴で、食物繊維やミネラルを豊富に含むため、健康にも良い選択肢です。

料理には、まぐろや海藻、納豆、オクラ、刻みたくあんなどが盛り込まれ、見た目にも美しく、食欲をそそります。

食べ方のポイントとして、卵黄とだし醤油を加えると、各素材の旨味が引き立ち、まろやかで奥深い味わいを楽しめます。

さらに、今年の定食のバリエーションには、ボリュームたっぷりのとり天を組み合わせた『アカモクねばとろととり天の定食』や、しまほっけを添えた『アカモクねばとろとしまほっけの定食』もございます。また、たった120円のプラス料金で明太子を追加することも可能。ピリ辛のアクセントが、最後まで飽きずに楽しめる要素となっています。

定食の価格

• - アカモクねばとろ定食: 990円（明太子付：1,110円）
• - アカモクねばとろととり天: 1,190円（明太子付：1,310円）
• - アカモクねばとろとしまほっけ: 1,290円（明太子付：1,410円）

調査結果

店長たちがおすすめするポイントは、1位が「体にうれしい栄養を手軽に摂れる」、2位には「アカモクの美味しさ」と「しまほっけが付く自由度」となりました。見た目の彩りも好評で、特に初夏にぴったりのメニューとしています。

アカモクの栄養素

アカモクは、食物繊維やミネラルの他、抗酸化作用のある成分フコキサンチンを含むことで知られています。これは、ほかの海藻と比べても栄養価が高く、健康志向の方にもおすすめの食材です。

• - めかぶとの比較:

- フコキサンチン約1.7倍
- カルシウム約2.4倍
- マグネシウム約2.3倍
- 鉄分約2.6倍

店長のおすすめ

「ご飯にかけてミニ丼として楽しむのも絶品です！」、「梅雨のジメジメには栄養豊かな“ねばとろ”がピッタリ」と店長たちのコメントが寄せられました。

アプリの活用

やよい軒では、公式アプリも提供しており、新商品情報やキャンペーンを簡単にチェックできます。注文もアプリからでき、スタンプを貯めることでお得なクーポンも手に入れることができます。嬉しいサービスが満載なので、ぜひダウンロードしてみてください。
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