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マルトモの「素直な、おかか。Ⓡ45g」がモンドセレクション金賞受賞

愛媛県伊予市を本拠地とするマルトモ株式会社が、このたび「素直な、おかか。Ⓡ45g」で第65回モンドセレクション2026食品部門金賞を受賞したことを発表しました。このニュースに多くの消費者が期待を寄せています。

「素直な、おかか。Ⓡ45g」のこだわり

この製品は、鰹節専門店からの視点で開発されており、かつお節の風味を最大限に活かすことを目指しています。使用されている材料には、薩摩産のかつお節、濃口の本醸造醤油、さらに「かどや」のいりごまなど、品質にこだわった選りすぐりの原材料が含まれています。特に、かつお節のもつ風味を引き立てる「追い鰹炊き製法」により、しっとりとした食感と豊かな味わいが実現されています。

食の多様化とマルトモの取り組み

マルトモは、近年の食の多様化に対応するため、様々な調味料や製品を提案しています。同社は低塩分の商品や、出汁を活かしたメニュー専用の調味料など、消費者のニーズに応える商品開発を推進しています。これらの取り組みにより、リリース以来、順調に売り上げを伸ばしてきました。

世界に通用する味

マルトモは国内にとどまらず、世界中のお客様にも「美味しい！」と認められる商品開発を目指しており、その姿勢が今回の金賞受賞に繋がったといえるでしょう。今後、同社はモンドセレクション金賞ロゴをあしらった新しいパッケージデザインで商品を発売する予定です。

受賞商品概要

• - 商品名: 素直な、おかか。Ⓡ45g
• - 発売日: 2024年3月1日
• - JANコード: 4902833829956
• - 標準小売価格: 248円 (税込)
• - 賞味期間: 10ヶ月
• - 原材料: 醤油（国内製造）、かつお節、砂糖、還元水飴、米発酵調味料、いりごま、米黒酢、寒天 （一部に小麦・大豆・ごまを含む）

モンドセレクションについて

モンドセレクションは1961年に設立され、ベルギー・ブリュッセルを本部に持つ国際的な品質評価機関です。80名以上の専門家が、新しい消費財の品質を完全に独立した方法で評価し、各製品によって個別に試飲とテストが行われます。そして、評価得点に応じて、金賞や銀賞、銅賞などのメダルが授与されます。

マルトモの未来

今後のマルトモは、ますます多様化する食文化に適応した商品群の開発に注力し、より一層の品質向上を目指しています。消費者に愛され続けるブランドであり続けるために、同社の取り組みに注目が集まっています。

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