冬の平戸で味わう！Kikka Hiradoの期間限定ヒラメプラン

冬の平戸で味わう！Kikka Hiradoのヒラメプラン

長崎県の平戸市では、毎年冬に行われる「平戸ひらめまつり」で、新鮮な海の幸を楽しむことができます。2026年1月24日から3月15日までの期間中、Kikka Hiradoではこのイベントに合わせて、特別な宿泊プラン「ヒラメプラン」を提供しています。このプランの特徴は、平戸産の寒ビラメを楽しむためのスペシャルな体験です。

最も純粋な形での味わい

「ヒラメプラン」の魅力は、料理長が選りすぐった提供方法にあります。なんと、寒ビラメは刺身として提供されます。特別な調理法や火入れを施すのではなく、旬のヒラメそのものを味わうことができるのです。

冬の平戸近海で水揚げされる寒ビラメは、冷たい海水によって身が引き締まり、透明感のある白身と、噛めば噛むほど広がる上品な甘みが特徴です。料理長も、「この時期のヒラメは、加えず引くことが最良の調理法」と語り、シンプルに素材の良さを際立たせることを優先しました。

本質を尊ぶ文化

Kikka Hiradoは平戸という土地が持つ「本質を尊ぶ文化」を大切にしています。平戸は歴史的に海外との交易が盛んで、多様な価値観を受け入れてきました。そのため、流行に流されることなく、真に良いものを見極める視点が今も息づいているのです。このヒラメプランもその一Environmentで、地域の活気に合わせ、控えめかつ本質的な体験を重視しています。

地元の海の魅力

「平戸ひらめまつり」は、冬の海の恵みを感じる絶好の機会です。地元の旬の魚を最も素直な形で提供するこのプランは、食を基に旅行先を選ぶ方や、季節の美しさを享受したい方にぴったりです。特別な記念日でなくても、「今この時期の平戸を味わう」ことそのものが価値のある滞在になることでしょう。

心に残る体験

朝採れの寒ビラメを堪能するために、Kikka Hiradoに足を運べば、窓の外に広がる冬の海を眺めながら、ヒラメを楽しむひと時を得られます。その瞬間は、料理を味わうことに加えて、その土地と季節を感じる体験でもあります。Kikka Hiradoは、平戸の冬の魅力を静かに、しかし確かにお届けすることを目指しています。

美しい瞬間を共有するために、ぜひKikka Hiradoのヒラメプランをご利用ください。ひらめまつりの季節だからこそ体験できる、平戸の寒ビラメの美味しさを存分に味わっていただけることでしょう。