新横浜に常設店がオープン！Buttersのクラフトバタースイーツ

新横浜の美食スポットに誕生するButters

神奈川県横浜市の「キュービックプラザ新横浜」に、2025年2月6日に新たなスイーツの店舗「Butters」が常設店としてオープンします。クラフトバタースイーツを専門に扱うこのブランドは、世界中から厳選したバターを使用し、素材の良さを引き出すスイーツを提供しています。これまでに累計760万食の販売実績を誇り、多くのスイーツファンに愛されてきました。

「Butters」の理念

Buttersのスイーツ制作には、厳選されたバターだけでなく、その製造過程で得られる副産物にも注目。例えば、脱脂粉乳などを積極的に使用し、フードロスの削減にも寄与しています。これにより、より豊かな味わいと持続可能な製品作りを両立させています。特に人気の「Butter Milk Cake」や「Craft Butter Cake」、また新商品として登場する「Butter Sandwich Coffee」など、多彩なメニューが揃います。

新店舗「ぐるめの森」について

新たにオープンする「ぐるめの森スイーツ＆ベーカリーゾーン」は、コーヒー文化の根付く横浜で、選りすぐりのスイーツとベーカリーショップが集結する場所です。このエリアは、2023年12月から始まったリニューアルプロジェクトの集大成で、Buttersが提供するクラフトバタースイーツは、家族や友人へのギフトや自分へのご褒美として選ばれることでしょう。

新横浜店では、バターサンドウィッチの冷蔵商品を取り扱っており、手軽に楽しめるスタイルを提供します。新商品の「Butter Sandwich Coffee」は、地元・横浜の老舗コーヒーブランドであるキャラバンコーヒーとのコラボレーションによって生まれた限定メニューです。

限定商品とこだわりの素材

「Butter Sandwich Coffee」は、キャラバンコーヒーの代表作「ゴールデンキャラメル」を使用し、バターとの相性を活かした深い味わいが特徴です。コーヒーの香ばしさとバターの濃厚さが絶妙に調和し、リッチな体験が楽しめます。

また、定番の「Butter Milk Cake」や「Craft Butter Cake」も揃っており、どれも丁寧に作られた逸品です。このように、素材と製法にこだわり抜いたButtersのスイーツは、日々の生活に彩りを添える魅力的な選択肢です。