沖縄の絶景和食レストランで楽しむ夏季限定朝食ビュッフェ

沖縄の絶景で楽しむ夏季限定和朝食ビュッフェ

2026年7月1日から8月31日まで、ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄に位置する「シラカチ炉端」が、海の見える和食のレストランで新しく夏季限定の「炉端・炭火焼和朝食ビュッフェ」を開始します。これまで、朝食はオールデイダイニング「セラーレ」でのみ提供されていましたが、この新しい取り組みにより、連泊やリピート利用のお客様に新たな魅力を提供いたします。

「シラカチ炉端」は、三方向が窓ガラス張りになった開放的な空間で、エメラルドブルーの海や白砂のビーチの美しい風景が楽しめる場所です。店内の中央にはアイランドカウンターがあり、沖縄の豊かな食を活かした料理がずらりと並びます。このビュッフェでは、炉端料理ならではの炭火で焼き上げた新鮮な「あぐー味噌漬け焼き」や「鮮魚の炭火焼き」を、焼きたての状態でお楽しみいただけます。

また、ビュッフェステーションでは、沖縄の伝統的な料理である「いなむどぅち」や「ゆし豆腐の味噌汁」、さらに土地の特産物を用いた「ラフテー」や「チャンプルー」など、多彩な和食が揃っています。特におすすめなのが、ホテル自慢の「フレンチトースト」で、香り高いあんこと抹茶ソースにふわっとしたホイップクリームが添えられた、和風アレンジの絶品です。

朝食営業は時間指定の予約制ですが、空席があれば、予約なしでも楽しむことができます。毎朝の開始時間は7:00からで、最終入店は10:00、営業終了は10:30です。料金は、大人4,840円、小人（6～12歳）2,420円（税込、サービス料別）となっています。

夏の柔らかな光が輝く中、南国の鳥たちのさえずりを聞きながら、贅沢な朝食ビュッフェを楽しむことができる数々の料理が並ぶ中、「シラカチ炉端」では特別なひとときを感じていただけます。

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄は、沖縄県恩納村に位置し、青い海に囲まれた独特なロケーションにあります。この場所は、世界自然遺産にも登録されたやんばるの大自然と豊かな地元文化がすぐそばに感じられ、リゾート体験にはぴったりです。また、「元気になるホテル」として、体と心に活力を与えるリゾート体験を提供し続けています。

このホテルは、55年を超える歴史を持つハイアットリージェンシーのグローバルネットワークの一部で、現在は50カ国以上で235軒以上のホテルとリゾートを運営しています。それぞれのリゾートは、全ての文化や国の人々を歓迎し、新たな視点や体験を提供することを使命としています。

詳しい予約方法については、公式サイトをご覧ください。沖縄の夏を存分に楽しむために、朝の特別なひとときをぜひシラカチ炉端で体験してください。