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福岡市中央区のホテルニューオータニ博多にて、立派な日本料理店「千羽鶴」が、土用の丑の日にぴったりのスペシャルメニューを用意しています。今年の土用の丑の日は7月26日から28日までの3日間、食事客を迎え入れます。

夏の暑さが厳しいこの時期、私たちの身体はどうしても疲れやすくなってしまいます。こんな時期だからこそ、栄養価が高く滋養強壮に優れた国産鰻を食べて、スタミナを補給したいですね。鰻はビタミンAやB群、さらに良質なタンパク質を含むことから、古くから日本人の食卓に親しまれてきました。

「千羽鶴」では、特別な方法で処理した国産の鰻を、白焼きしたあと、絶妙な火加減で蒸し上げます。さらに、強火で香ばしく焼き上げられ、秘伝のタレが重ねづけされることで、その味わいは格別です。これにより、鰻の持つ本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しています。

土用の丑の日には、特製の「丑の日ランチ」と「丑の日ディナー」が楽しめます。

丑の日ランチ

• - 時間: 11:30～14:00
• - 料金: ￥5,000（サービス料込み）※先着20食限定

御献立:

• - 鰻の蒲焼き（半尾）
• - 小鉢
• - 御飯
• - お吸い物

丑の日ディナー

• - 時間: 17:00～21:00（L.O.20:30）
• - 料金: ￥8,000（サービス料込み）

御献立:

• - 鰻の蒲焼き（半尾）
• - 前菜
• - お造り
• - 御飯
• - お吸い物
• - 甘味

また、「千羽鶴」では、土用の丑の日以外でも楽しめる人気メニュー『江戸前鰻重』を通年販売しています。

江戸前鰻重

• - 内容: 鰻重、小鉢、肝吸い、香の物

- 「特」（一尾）: ￥7,700
- 「特上」（一尾半）: ￥9,350（サービス料別）

夏バテ対策には自宅でも楽しめるテイクアウトもおすすめ。出来たての江戸前鰻重を家でも味わえます。持ち帰りの場合は事前に要予約です。

テイクアウトメニュー

• - 特: ￥7,000
• - 特上: ￥8,500
• - お渡し時間: 11:00～19:00（3日前までの予約が必要）

「千羽鶴」には、座敷や洋室などバリエーション豊かな席があり、個室も完備されています。レストランの内装は「数寄屋造り」により、日本の美を表現しています。特別なトピックとして、結納や顔合わせ、家族でのお祝いの場としても利用可能です。

店舗情報

• - 場所: 日本料理 千羽鶴（14F）
• - 席数: 92席
• - 営業時間: ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:00～21:00（L.O.20:30）
• - 定休日: 水曜日（祝日は営業）
• - お問合せ: 092-715-2008（千羽鶴直通）

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