メルキュール東京日比谷が贈る「チェリーのミルフィーユ」が登場！

メルキュール東京日比谷で楽しむ特別なミルフィーユ

東京都千代田区に位置する「メルキュール東京日比谷」。このホテル内にあるレストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」で、2026年5月20日から6月30日まで特別なデザート「チェリーのミルフィーユ」を提供します。フランス語で「シーン」を意味するこのレストランでは、まるで舞台のようにダイナミックな体験を提供することを目指しています。この季節限定のデザートは、初夏が旬の国産さくらんぼやアメリカンチェリーをふんだんに使用した贅沢な一品です。

「チェリーのミルフィーユ」とは？

この「チェリーのミルフィーユ」は、艶のある国産チェリーとアメリカンチェリー、さらにピスタチオのムースリーヌのハーモニーが特徴的です。フィユタージュ（パイ生地）の間にヌガーグラッセとグリオットチェリーのコンポートを包み込み、甘美なバランスを実現しています。さらに、キルシュを使用したグリオットチェリーのソースと一緒に提供され、味覚を存分に楽しむことができます。

実施概要と予約方法

- 期間: 2026年5月20日（水）～6月30日（火）
- 提供時間: 13:30～20:30
- 価格: 2,600円（カフェラテなどお好きな飲み物1杯とセット）

事前の予約が必要なこのデザートは、特別感をさらに高めてくれることでしょう。賞味したい方は、ぜひお早めに予約をすることをおすすめします。詳細な予約方法は、ホテルみの公式ホームページから確認できます。

「ラ・セヌ」の魅力とは

「ラ・セヌ」は、メルキュール東京日比谷が施したデザインの一環として、訪れるお客様の人生における重要な瞬間を演出する場として存在しています。見た目にも美しい料理はもちろん、スタッフの親切なサービスもこのレストランの魅力の一つです。内装は、劇場の舞台美術からインスパイアを受けており、こだわりのあるデザインが散りばめられています。一つの「シーン」として、心に残るひと時を過ごすことができます。

まとめ

東京都千代田区で新たなデザート体験を提供する「メルキュール東京日比谷」。近くに訪れた際には、ぜひこの「チェリーのミルフィーユ」を味わってみてはいかがでしょうか。特別なひと時を演出するこのデザートは、お友達や大切な人と共有するのにぴったりです。魅力あふれる「ラ・セヌ」で、心に残るダイニング体験を楽しんでください。