帝国ホテル大阪の夏を感じる中国料理特別メニューを紹介

夏の訪れとともに、季節ならではの美味しさを求める人々にぴったりの特別メニューが、帝国ホテル大阪の中国料理レストラン「ジャスミンガーデン」で楽しめるようになりました。2025年8月31日までの期間限定で提供されるこの特別メニューは、贅沢な海の幸をふんだんに使い、見た目にも美しい料理が勢揃い。希望の器に盛られた料理は、優雅なダイニング体験を提供します。

メニュー詳細

新作の『ふかひれ入り高級冷麺』は、ふかひれ、鮑、ロブスター、ズワイガニなどの新鮮な海の幸を用い、色鮮やかにアレンジされています。これにより、見た目はもちろん、涼を感じさせる一皿に仕上げられています。冷麺の種類は中華麺、翡翠蛋麺（ほうれん草を練り込んだ美しい緑の麺）、さらに黒ゴマ麺から選択可能で、好みに応じた組み合わせを楽しむことができます。

豆乳たっぷり冷やし担々麺

次に紹介するのは、『豆乳たっぷり冷やし担々麺』。担々麺のスパイシーさと旨みを保ちながら、豆乳を加えることでクリーミーなまろやかな味わいに仕上がっています。これもまた夏にぴったりな一皿です。

よだれ鶏のせ冷麺

さらに、特製ダレで仕上げたピリ辛のよだれ鶏をのせた冷麺もあり、奥深い風味がクセになる美味しさです。

アツアツの石焼メニュー

夏の暑さを吹き飛ばすアツアツの料理も、メニューに少なくなくあります。中でも『黒毛和牛の石焼麻婆豆腐』は、黒毛和牛を使った贅沢な一品で、特製の麻婆豆腐に仕上げられています。また、目の前で海鮮餡をかけて仕上げる『海鮮入り石焼おこげ』は、香ばしいおこげが病みつきになる美味しさで、視覚的にも楽しませてくれます。

最後に、石焼鍋で香ばしく仕上げた『ふかひれ姿と鮑入り石焼炒飯』も特筆すべきメニュー。豪華な具材をたっぷりと使った炒飯は、提供される瞬間から美しさが際立ち、味わう楽しみを増してくれます。

利用方法と営業時間

この特別メニューは、ランチ11:30～14:30、ディナー17:30～21:30（ラストオーダー20:30）にて提供中です。ただし、『ふかひれ入り高級冷麺』は、8月17日までの販売となりますので、早めの予約をおすすめします。

料理の提供場所は、帝国ホテル大阪の23階に位置する「ジャスミンガーデン」。優雅な雰囲気の中、特別な味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。予約や問い合わせは、電話番号（06）6881-4884までどうぞ。

この夏は、帝国ホテル大阪で極上の中国料理を味わい、特別なひとときを過ごしてみてください。