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汐留夏祭に登場するKitchen Truck Tokyo

2022年の夏、汐留イタリア街で開催される「汐留イタリア街2022夏祭」に、合同会社ChStyleが運営するキッチンカー「Kitchen Truck Tokyo」が出店します。このイベントは、地域振興を目的とし、7月29日から31日までの3日間にわたり、汐留西公園で行われています。

特別メニューの魅力

この夏祭りで提供される特別メニューには、三重県尾鷲市で獲れた新鮮な真鯛を使った郷土料理、手捏ね寿司が数量限定で登場します。この真鯛はその新鮮さと味わいが評判で、それを使った寿司は、ほかでは味わえない贅沢な一品となっています。

さらに、前回の夏祭りに続いて、千葉県産のジビエ肉を使ったオリジナル冷やし麺やおつまみも登場します。ジビエ肉は、自然の恵みを活かした食材で、料理人のこだわりが光るメニューとなっています。

イベント概要

• - 開催日時

2022年7月29日（金）17：00～20：00
2022年7月30日（土）11：00～18：00
2022年7月31日（日）11：00～17：00

• - 会場

汐留西公園（イタリア街）

• - 入場料

無料。

主催は汐留町会とNPO法人コムーネ汐留で、地元の人たちが一体となって作り上げる夏祭りとなっています。出店数には限りがあるため、売り切れ次第の受付終了となりますので、ご注意ください。

料理人の紹介

Kitchen Truck Tokyoの代表を務めるのは、菰田信也さんです。彼は銀座の名料亭「金田中」での修行を経て、多くの飲食店で経験を積んだ実力派シェフです。また、今宮共正さんもチームの一員で、彼は40年以上の歴史を持つ中華レストランで修行した後、ミシュラン獲得の系列店でも活躍していました。彼らの経験が詰まったメニューは、どれも自信作です。

おわりに

「汐留イタリア街2022夏祭」では、地域の特産品を用いた本格的な料理を楽しむことができる貴重な機会です。皆さんもぜひ、期間中に出かけて、Kitchen Truck Tokyoの特別メニューを味わってみてください。ここだけの限定メニューで、夏の思い出を作りましょう。公式インスタグラムでも最新情報が発信されているので、チェックしてみるのをお忘れなく！

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