スカルペッタ東京2周年記念、特別なディナーコースの魅力とは

2022年に虎ノ門エリアにオープンし、その洗練されたサービスとユニークな料理で多くの人々に愛されている「スカルペッタ東京」が、ついに開業2周年を迎えました。この記念すべき瞬間を祝うため、2024年10月1日から10月5日までの間、特別なディナーコース「New York Pasta Tasting Course」が限定販売されることが発表されました。

このディナーコースでは、ニューヨーク本店での人気メニュー3品を楽しむことができ、イタリアンの真髄を感じることができます。まず一品目は「スカルペッタシグネチャートマトバジルのスパゲッティ」。新鮮なローマトマトを使ったソースに、香り豊かなバジルやバター、イタリア産オリーブオイルをブレンド。もっちりとした食感のパスタと、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。

続いて、「イカ墨のタリアテッレオマールエビのソース」は、特徴的な平麺のタリアテッレに、オマールエビの風味がしっかりと抽出されたソースが絡む贅沢な一皿。さらに、「ショートリブのアニョロッティ」は、クリームソースにホースラディッシュの香りが新たなアクセントを加えた、ピエモンテ州の伝統的なラビオリです。

コースは全6品で、クルード2種盛りや国産牛サーロインのグリルといった逸品も揃い、デザートにはエスプレッソプリンとヘーゼルナッツのジェラートが用意されています。デザートはスパイスの効いたビスコッティと共に楽しむことができ、アメリカンとイタリアンが見事に融合した味わいを堪能できます。

スカルペッタは、2008年にニューヨークで最初の店舗をオープンさせ、現在は世界各国に展開しています。その魅力は、気取らずともエレガントなサービスにあります。スカルペッタ東京では、仕事やプライベートでの特別な時間をより一層特別にするために、今後も上品な空間とフレンドリーなサービスを提供し続けます。

スカルペッタ東京の店舗は東京都港区虎ノ門に位置し、157席を備えた広々としたダイニングスペースを持っています。開業から今まで、多くのゲストに愛されてきたこのレストランは、これからも多くの美食家を惹きつけることでしょう。ぜひこの機会に、特別なディナーコースを体験してみてはいかがでしょうか。