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新感覚スイーツの魅力とは？

近年、スイーツ界のトレンドとして注目されている「ネオ和菓子」。その中でも特に話題を集めているのが、《＆ OIMO TOKYO（オイモトーキョー）》の蜜芋カヌレです。フジテレビの「めざましテレビ」でも取り上げられたこのスイーツは、なんと5つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ東京」のスイートルームにも選ばれています。今回は、その魅力と美味しさの秘密に迫ります。

蜜芋カヌレとは？

蜜芋カヌレは、熟成させた炭火焼き蜜芋とフランス伝統菓子カヌレのコラボレーションが生んだ新感覚スイーツです。外はカリッと、内はねっとりとした食感が特徴で、今までにない味わいを楽しむことができます。

メディアでの高評価

「めざましテレビ」では、オイモトーキョーについての特集が今年3回目となり、その中で蜜芋カヌレが新感覚スイーツとして紹介されました。「驚きの新感覚スイーツ」「いいとこどりの二刀流！」と絶賛され、多くの視聴者の関心を集めました。

世界的な評価

特に注目すべきは、これが世界最高峰のラグジュアリーホテル「ザ・ペニンシュラ東京」でウェルカムスイーツとして採用されていることです。ホテル内での特別な体験の一部として位置付けられており、これはその品質を裏付けるものです。カヌレの生地を監修したフランスの総料理長は、まさにその実力を評価しています。

人気の秘密

1. 熟成蜜芋のこだわり

\- 使用される蜜芋は、種子島産の安納芋で、3ヶ月の熟成を経た後、炭火でじっくり焼き上げられます。この手法により、お芋本来の甘さが最大限に引き出されています。

2. カリッと香ばしいカヌレ

\- カヌレ生地にも蜜芋を練り込み、鹿児島県産と熊本県産の米粉をブレンド。外はパリッとした食感を持ちながらも、中は最高級の安納芋の焼き芋でしっとりと仕上げられています。

3. 上品なパッケージ

\- パッケージデザインには、日本の伝統的な市松模様が用いられ、高級感のあるシャンパンゴールドで仕上げられています。見た目にも美しく、大切な人へのギフトにも最適です。

購入方法

現在、『めざましテレビ放送記念3点セット』や、『めざましテレビ放送記念蜜芋カヌレ2箱セット』が公式ウェブストアにて販売されています。数量限定のため、早めの購入をおすすめします。

• - 価格：

- 3点セット：
7,980円（税込）
- 2箱セット：
4,500円（税込）

まとめ

《＆ OIMO TOKYO（オイモトーキョー）》の蜜芋カヌレは、伝統と革新を兼ね備えたスイーツとして、食べる人を魅了します。手間暇かけた製法と厳選された素材を使ったこのスイーツは、まさに「物語のあるスイーツ」と言えるでしょう。ぜひ一度、その深い味わいを体験してみてはいかがでしょうか？

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